NaiRobRoo.com | คอกาแฟ

รวมร้านกาแฟสุดฮิป ที่เปิดตลอดช่วงสงกรานต์นี้

cover

หยุดยาวสงกรานต์นี้ หากยังไม่มีแพลนไปไหนหรือไม่ได้เดินทางออกต่างจังหวัด ขอแนะนำร้านกาแฟสุดฮิป ที่จะช่วยเติมสีสันให้วันหยุดของคุณไม่น่าเบื่อ ให้คุณได้ใช้ชีวิตช้า ๆ สูดกลิ่นหอมของกาแฟและลิ้มรสขนมอบแสนอร่อย หรือจะนั่งทำงานชิว ๆ ปลั๊กไฟและฟรี wifi ก็พร้อมสรรพในบรรยากาศแอร์เย็นฉ่ำ ที่สำคัญบาริสต้ามีคาแรกเตอร์ทุกร้านนะขอบอก

 

2

FACTORY CAFÉ & BREW BAR
ถือเป็นร้านกาแฟที่มีคาแรกเตอร์จัดชัดเจน ทั้งการออกแบบตกแต่งร้านให้เหมือนโรงงานด้วยโครงสร้างเหล็กสีดำดิบแต่เท่ห์ ผสมผสานกับพื้นและเคาน์เตอร์กาแฟปูนเปลือย ที่จัดวางเมล็ดกาแฟหลากชนิดจากนานาประเทศให้เลือกมาชงแบบดริปหรือแบบชอตเอสเพรสโซ่ และที่พลาดไม่ได้คือความเซอร์ความใสของบาริสต้าหนุ่ม ๆ ที่พร้อมนำเสนอเมนูใหม่ ๆ ใส่ลูกเล่นให้ลูกค้าอมยิ้มได้ตลอดวัน
- ริม ถ. พญาไท เยื้องกรมแพทย์ทหารบก แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ
- วันที่ 13-15 เม.ย. เปิด 09.00-16.00 น. และกลับมาเปิดเวลาปกติในวันที่ 16 เม.ย. เวลา 08.00-18.00 น.
- โทร. 08-5145-4184
- Facebook : FACTORYCAFE&BREWBAR 

อ่านต่อได้ที่นี่

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

3 

COFFEESTAND & DESIGN
ร้านกาแฟเล็กๆ สไตล์มินิมอลในโครงการ The Bloc ราชพฤกษ์ คอมมูนิตี้เล็ก ๆ ที่รวมขนม กาแฟ และของดีไซต์ไว้ในตู้คอนเทรนเนอร์ โดยพี่จิ-อภิชาต วงศ์กิติกำจร วิศกรหนุ่มเจ้าของโครงการ The Bloc ผันตัวมาเป็นบาริสต้าในร้านของตัวเอง โดยตั้งใจคัดเลือกกาแฟดีๆ มาชงด้วยเครื่อง หรือดริปแบบเย็นใจ แล้วแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการชิมกาแฟด้วยไปกัน
- ในโครงการ The Bloc ราชพฤกษ์ เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
- เปิด 10.00-20.00 น. (หยุดวันพุธ)
- โทร. 08-6555-8789
- www.facebook.com/coffeestandanddesign

อ่านต่อได้ที่นี่

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

2

SCHOOL CAFÉ
แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็น SCHOOL CAFÉ คือเป็นร้านกาแฟที่บรรยากาศเหมือนนั่งในห้องเรียน ตั้งแต่ก้าวแรกที่เปิดประตูเข้าไปในร้านสายตาปะทะกับกระดานดำ(สีเขียว) ที่เขียนเมนูไว้หลากหลาย ยิ่งมองไปทางขวาบนฝาผนังมีรูปวาดเหมือนตอนที่แอบครูเขียนผนังห้องเล่นยังไงอย่างงั้นเลย ส่วนโถงกลางร้านก็เต็มไปด้วยโต๊ะเก้าอี้นักเรียนสมัยตอนอยู่มัธยม แต่กาแฟของที่นี่รสชาติไม่เด็กนักเรียนนะจ๊ะ รับรองว่าอร่อยทุกเมนู ไม่ว่าจะเอสเพรสโซ่ จะดริป จะลาเต้ จะกาแฟเย็น หรือแม้แต่ชาเขียวมินต์ ยาคูลท์ปีโป้ปั่นก็อร่อย
- ซ. งามวงศ์วาน 54 (ซ. ท่านผู้หญิงพหลฯ) ตรงข้ามมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
- ช่วงสงกรานต์เปิด 08.30-19.00 น.
- โทร. 08-4652-1346
- www.facebook.com/schoolcoffee

อ่านต่อได้ที่นี่

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

1

N10 CAFÉ
เป็นคาเฟ่บรรยากาศชิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ตั้งอยู่ในโรงแรมบ้านวังหลัง ซอยวัดระฆังฯ นี่เอง โดยทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟผสมเสร็จจากโรงคั่วมาจากสามแหล่งปลูก คือ กัวเตมาลา อินโดนีเซีย และไทยซึ่งเป็นกาแฟคัดพิเศษ กาแฟดำของที่นี่จึงมีกลิ่นรสเฉพาะตัว ใครชอบกาแฟเข้ม ๆ ของแนะนำให้สั่งอเมริกาโน่ ที่อวลกลิ่นดอกไม้ กลิ่นถั่ว กลิ่นคาราเมล และกลิ่นดินหอมๆ จิบเต็มคำคำแรกๆ กระปรี้กระเปร่าตลอดวัน
- ชั้น 1 โรงแรมบ้านวังหลัง ริเวอร์ไซด์ ซอยวัดระฆังฯ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
- เปิดทุกวันเวลา 09.00-20.00 น.
- โทร. 08-8000-8342

อ่านต่อได้ที่นี่

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

10 

PACAMARA
Pacamara เป็นร้านกาแฟที่มีอยู่หลายสาขา แต่สาขาทองหล่อพิเศษที่สุด เพราะเป็นทั้งโรงเรียนสอนการคั่วกาแฟ ชิมกาแฟ ชงกาแฟ เทลาเต้อาร์ต ไปจนถึงคอร์สบริหารจัดการ เรียกว่าเรียนจบครบหลักสูตรก็เปิดร้านได้ทันที และนอกจาก Pacamara จะเป็นชื่อร้านแล้ว ยังเป็นชื่อสายพันธุ์กาแฟซึ่งเป็นลูกผสมในประเทศเอลซัลวาดอร์ด้วย และในร้านก็มีกาแฟชนิดนี้ให้เราลองชิม
Pacamara Coffee Roasters x Specialty Coffee Lab
- ซ. ทองหล่อ 25 ถ. สุขุมวิท 55 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
- เปิดทุกวันเวลา 08.00-21.00 น.
- โทร. 09-0930-9340
- www.facebook.com/specialtycoffeelab

อ่านต่อได้ที่นี่

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


( 0 Votes ) Add a comment
 

SCHOOL CAFE : GRADE G[OOD] FEELING

1

ตอนที่เปิดประตูเข้าไปในร้าน สายตาปะทะกับกระดานดำ (สีเขียว) เขียนเมนูหลากหลาย มองไปทางขวาบนฝาผนัง นั่นมันรูปวาด ส่วนตรงกลางร้านก็เต็มไปด้วยโต๊ะ-โต๊ะนักเรียน

2

“เฮ้ย นี่มันห้องเรียนชัดๆ”

3 4

อารมณ์โหยหาความหลังครั้งเป็นเด็กหลังห้องแจ่มชัดขึ้นมาทันใด ขณะตาก็เหลือบมองทะลุห้องกระจกไป แต่แทนที่จะเป็นห้องพักครูกลับเป็นห้องคั่วกาแฟ

5

6

ผมเลยวางเป้ลงแล้วหันไปดูเคาน์เตอร์กาแฟ ซึ่งมีทั้งเครื่องชงเอสเพรสโซ่ กาชงแบบดริป และขวดใส่เมล็ดกาแฟคั่วหลายต่อหลายใบซึ่งติดฉลากบอกแหล่งที่มา จากแม่จันใต้ เชียงราย จากดูลาเปอร์ แม่ฮ่องสอน และจากอีกหลายแหล่งของไทย

7 8

ถ้าอยากรู้ว่าเมล็ดคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม รสชาติแตกต่างกันอย่างไร ถามคนชงกาแฟได้ และหากชอบแบบไหน รับรองว่าเขาจัดให้อร่อยได้ทุกแบบ ไม่ว่าจะเอสเพรสโซ่ จะดริป จะลาเต้ จะกาแฟเย็น หรือแม้แต่ชาเขียวมินต์ ยาคูลท์ปีโป้ปั่นจิบไปคุยไปกับเพื่อนเหมือนนั่งในโรงอาหารโรงเรียน

9

“อ้าว ไหนบอกว่าเหมือนห้องเรียน” เพื่อนแต่วัยเยาว์ที่พากันไปชิมกาแฟมาหลายครั้งหลายหนทักท้วง

10

นั่นแหละ มันก็เหมือนวันดีๆ ในอดีตที่เราล้อมวงกินข้าวแล้วจิบกาแฟในห้องตอนเที่ยง หลังครูประกาศคะแนนแล้วได้เกรดดี-ดี

11

ร้านนี้ได้เกรด G(ood) ที่ทำให้ผมอารมณ์ดี

 

SCHOOL CAFE
- ซ. งามวงศ์วาน 54 (ซ. ท่านผู้หญิงพหลฯ) ตรงข้ามมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
- ช่วงสงกรานต์เปิด 08.30-19.00 น.
- โทร. 08-4652-1346
- www.facebook.com/schoolcoffee



( 0 Votes ) Add a comment
   

Pacamara Coffee Roasters x Specialty Coffee Lab

1

ในยามบ่ายกลางสายฝนเราพาตัวเองไปนั่งจิบกาแฟ ชมภาพถ่ายขาวดำที่ทำให้ใจชุ่มเย็น ในร้านพาคามารา สาขาใหม่ล่าสุดที่ทองหล่อ

2

3 4

Pacamara นอกจากเป็นชื่อร้าน ยังเป็นชื่อสายพันธุ์กาแฟซึ่งเป็นลูกผสมในประเทศเอลซัลวาดอร์ด้วย และในร้านก็มีกาแฟชนิดนี้ให้เราลองชิม เราสั่งเอลซัลวาดอร์ ฟินคา พอบาริสตาทำการดริปบนเคาน์เตอร์ด้านหน้า กลิ่นหอมหวานก็โชยมาทันที เมื่อจิบดู รสอมเปรี้ยวนิดๆ นั้นมีกลิ่นส้มและรสหวานติดปลายลิ้น จิบแล้วชุ่มคอ...จิบได้เรื่อยๆ

5

6

อีกมุมเขากำลังชงเอสเพรสโซ่ พร้อมๆ กับที่เคาน์เตอร์ด้านหลังก็กำลังเสิร์ฟกาแฟไนโตรแบบเย็น (Nitro cold brew) ซึ่งนอกจากจะสกัดแบบเย็นแล้ว ยังใช้ก๊าซไนโตรเจนช่วยขับรสกาแฟ จิบแล้วจึงได้ทั้งความเย็นสดชื่น รสถั่ว และกลิ่นหอม หรือจะลองแบบที่ใช้โคล่าแช่เม็ดกาแฟ ก็จะได้จิบรสหวานไปอีกแบบ

7

8 9

พาคามารามีหลายสาขา แต่ที่ทองหล่อนี้พิเศษสุด เพราะเป็นทั้งโรงเรียนสอนการคั่วกาแฟ ชิมกาแฟ ชงกาแฟ เทลาเต้อาร์ต ไปจนถึงคอร์สบริหารจัดการ เรียกว่าเรียนจบครบหลักสูตรก็เปิดร้านได้ทันที

10

สำหรับคนรักงานศิลป์ ควรสั่งกาแฟสักแก้วแล้วขึ้นไปชมนิทรรศการบนชั้น 2 ซึ่งโล่งโปร่งเหมือนแกลเลอรี เดือนนี้มีงานภาพถ่าย เดือนหน้าอาจเปลี่ยนเป็นภาพวาด สลับหมุนเวียนกันไป

11

ลองหาวันว่างสักวัน ไปเซย์ไฮกับพาคามารา รับรองไม่ผิดหวัง


Pacamara Coffee Roasters x Specialty Coffee Lab
- ซ. ทองหล่อ 25 ถ. สุขุมวิท 55 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
- เปิดทุกวันเวลา 08.00-21.00 น.
- โทร. 09-0930-9340
- www.facebook.com/specialtycoffeelab



( 0 Votes ) Add a comment
   

N10 café : BLACK COFFEE ดื่มด่ำกาแฟดำในแดดบ่าย

4

แดดบ่ายแลเรืองอยู่รำไรภายในร้านที่แวดล้อมด้วยต้นไม้ โมบายล์ปลาตะเพียนสานสีแดงแกว่งไกวอยู่กลางร้าน ริมระเบียงด้านนอกชิดใกล้แม่น้ำเจ้าพระยา สายลมกำลังรำเพย ไม่รุนแรงแต่ร่มเย็น

 1

2 3

หลังมื้อกลางวันตามขนบอิตาเลียนมักนิยมจิบเอสเพรสโซ่ กาแฟดำสกัดเข้มข้น ที่ N10 café บาริสตาสาวยืนข้างเครื่องชงกาแฟและตู้เค้กหลากชนิดหลายสีสัน อธิบายว่าเมล็ดกาแฟผสมเสร็จจากโรงคั่วมาจากสามแหล่งปลูก คือ กัวเตมาลา อินโดนีเซีย และไทยซึ่งเป็นกาแฟคัดพิเศษ กาแฟดำของที่นี่จึงมีกลิ่นรสเฉพาะตัว

 5

ทว่าวันนี้แดดริมน้ำสวย น่าจิบกาแฟอย่างอ้อยอิ่งกับบรรยากาศ เลยขอสั่งเป็นอเมริกาโน่ จากกาแฟดำเข้มข้นเพียงรินน้ำร้อนลงไปจนเต็มแก้วใหญ่ จะได้กลิ่นดอกไม้ กลิ่นถั่ว กลิ่นคาราเมล และกลิ่นดินหอมๆ จิบเต็มคำคำแรกๆ รสสดของกาแฟจะอุ่นนุ่มอยู่ในปาก พอจบคำต่อๆ มารสหวานจะค่อยซึมซาบทั้งในปากและลำคอ

 6

จิบกาแฟทีละนิด ทีละนิด นั่งอิงริมแม่น้ำ ให้ชีวิตรีบเร่งได้ผ่อนพักบ้างในเวลาของแดดบ่าย

N10 café
- ชั้น 1 โรงแรมบ้านวังหลัง ริเวอร์ไซด์ ซอยวัดระฆังฯ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
- เปิดทุกวันเวลา 09.00-20.00 น.
- โทร. 08-8000-8342
- http://www.baanwanglang.com/N_10_cafe.php.

 


( 0 Votes ) Add a comment
   

FACTORY CAFE & BREW BAR : CAPPUCCINO หวาน นุ่มละมุน กลิ่นผลไม้

1

“It’s fantastic to make someone happy with something as simple as a cup of coffee” ประโยคสั้นๆ หลังเคาน์เตอร์กาแฟที่ถอดความได้ว่า “มันน่าประหลาดใจที่ทำให้ใครบางคนมีความสุขกับสิ่งง่ายๆ คล้ายกับกาแฟแก้วหนึ่ง”

2

3 4

ราวกับจะประกาศเจตนาของร้าน FACTORY CAFE & BREW BAR แห่งนี้ว่าสิ่งสำคัญอันดับแรกคือกาแฟ พื้นที่เคาน์เตอร์ปูนเปลือยด้านหนึ่งจึงมีเมล็ดกาแฟหลากชนิดจากนานาประเทศให้เลือกมาชงแบบดริปหรือแบบชอตเอสเพรสโซ่ ส่วนพื้นที่กลางตั้งเครื่องชงเอสเพรสโซ่ตัวใหญ่ แก้วกาแฟ ตู้น้ำแข็ง และสารพันอุปกรณ์ ใต้แสงเหลืองนวลอันอบอุ่นนุ่มนวลเหมือนคาปูชิโน่ (Capuchino) แก้วที่เราสั่งมา

5

6

ลวดลายดอกทิวลิปที่วาดจากฟองนมดูนุ่มเนียน เมื่อจิบกาแฟ แรกสัมผัสฟองนม นมอุ่นๆ นั้นหวานละมุนลิ้น รสกาแฟที่ผสมอยู่ได้มาจากเมล็ดกาแฟคั่วระดับกลาง จึงยังคงกลิ่นและรสของผลไม้ที่เป็นรสแฝงของกาแฟ คำต่อๆ มาผมจิบได้อย่างเริงใจ เพราะรสหวานนุ่มของนมกับกลิ่นผลไม้ผสมผสานกันอย่างลงตัว โดยไม่มีความขมเข้มเข้ามาแซมปน

7

ว่ากันว่าร้านนี้เด่นเรื่องกาแฟใส่นม ไม่ว่าจะเป็นเอสเพรสโซ่ร้อนๆ ที่หยาดลงแก้วนมเย็นๆ กาแฟเย็นๆ กับรสเปรี้ยวผลไม้ หรือกาแฟร้อนผสมช็อกโกแลตร้อน
หลากเมนูดูเหมือนเป็นสิ่งง่ายๆ ทว่าทุกแก้วกาแฟบาริสตาล้วนทุ่มเทใส่ใจลงในนั้น

8 9

FACTORY CAFE & BREW BAR
- ริม ถ. พญาไท เยื้องกรมแพทย์ทหารบก แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ
- วันที่ 13-15 เม.ย. เปิด 09.00-16.00 น. และกลับมาเปิดเวลาปกติในวันที่ 16 เม.ย. เวลา 08.00-18.00 น.
- โทร. 08-5145-4184
- Facebook : facebook.com/factorybkk



( 0 Votes ) Add a comment
   

หน้า 1 จาก 9