NaiRobRoo.com | "นายรอบรู้" อร่อยทั่วไทย

Souffle’ and me : ร้านขนมอบที่โรแมนติกทุกองศา

     บ้านสีขาว 2 ชั้น ที่ภายนอกดูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความโรแมนติกในทุกองศา เกิดจากความรักในการทำอาหารของเชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย ผู้ตั้งใจให้ร้านเป็นสถานที่แห่งการใช้เวลาที่ดีกับคนที่คุณรัก

img7

     โดยตัวร้านเป็นบ้านสีขาวสองชั้นท่ามกลางสวนร่มรื่น ผนังทำเป็นลอนสีขาวเหมือนถ้วยขนมซูเฟล ภายในร้านตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้อย่างเครื่องครัว ตะกร้าหวาย กระจกทรงวินเทจ โคมไฟ ต้นไม้ในขวดแก้ว เป็นต้น ที่สำคัญลูกค้ายังสามารถเห็นทุกขั้นตอนการทำขนมซูเฟล่ ด้วยเป็น Open Kitchen Bakery ให้คุณได้เพลิดเพลินกับการทำขนมของเชฟ

img1

img5

     เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ ซูเฟล่ (Souffle’) เป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ที่มีลักษณะนุ่มฟู และมีเนื้อที่เบาบาง ซูเฟล่เป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ทั้งวัน เพราะสามารถดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆ ได้ทั้งคาวและหวาน และทางร้านก็มีเมนูซูเฟล่ให้เลือกหลายสิบเมนู อย่าง ซูเฟล่ครีมชีสโอซาก้ากับไอศกรีมน้ำผึ้ง ที่ตักไอศกรีมฮันนีลาเวนเดอร์โฮมเมดเคียงมากับถ้วยซูเฟล่อบสดใหม่ทีละถ้วย เวลากินต้องเจาะรูที่ซูเฟล่แล้วราดด้วยวานิลาซอสหรือไอศกรีม ขนมอบร้อน ๆ ผสานไอศกรีมเย็น ๆ อร่อยละมุนอย่างบอกใครเชียวละ

img2img11

     อีกเมนูที่ห้ามพลาด คือ ซูเฟล่เห็ดทรัฟเฟิลกับครีมซอสเห็ด เป็นการผสมผสานกันระหว่าง ซูเฟล่และเห็ด 3 ชนิด ราดด้วยครีมซอสเห็ด ทรัฟเฟิลเลิฟเวอร์ต้องติดใจ และอีกหลากหลายเมนูซูเฟล่นับสิบ ๆ รายการ และอีกเมนูไฮไลท์ของทางร้าน คือ มิลเฟย (Mille-Feuille set D.I.Y) เป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่มีความอร่อยขึ้นอยู่กับความกรอบของแป้งโดยทางร้านจะมีแป้งพับที่ทางร้านทำเองกับมือ พร้อมกับวนิลาครีมที่จะเป็นเทสติ้งครีม กับท็อปปิ้งผลไม้หลากหลายชนิดตามฤดูกาล ซึ่งคุณสามารถที่จะสนุกไปกับการทำมิลเฟยเองกับมือ

img13

img14img15

     นอกจากเมนูของหวานยังมีเมนูของคาวอีกมากมาย อย่าง ฟัวกราส์คาโบนาร่า เป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมของฟัวกราส์อย่างแท้จริง เพราะทางร้านได้นำฟัวกราส์หรือตับห่านไปปั่นผสมกับซอสคาโบนาร่าสูตรพิเศษ ตักชิมคำแรกจะได้กลิ่นหอม ๆ ของฟัวกราส์ ตามด้วยรสละมุนของซอสคาโบนาร่ และท็อปปิ้งด้วยฟัวกราส์ก้อนโต ใครมองหาเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนก็ไม่ควรพลาด Summer Fairy ที่มีสีสันสวยงามของดอกอัญชัญผสมผสานกับความหวานอมเปรี้ยวจากไซรัปลินจี่และน้ำแครนเบอรี่ อร่อยสดชื่น

img10

     ด้วยความรักในการทำอาหาร และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ บวกกับบรรยากาศที่แสนอบอุ่นและมีความโรแมนติกอยู่ทุกองศา ทำให้ร้าน Souffle’ and me เป็นร้านในฝันที่ต้องไปให้ได้สักครั้งในชีวิต

img4

img8

Souffle’ and me
ซอยสาธุประดิษฐ์ 19 ถนนสาธุประดิษฐ์ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ
เปิด 11.00-22.00 น.
โทร. 02-212-4809
www.souffleandme.com

>


( 0 Votes ) Add a comment
   

Slappy Cake สแลปปี้เค้ก ย้อนวัยเด็กกับแพนเค้ก D.I.Y

Slappy Cake ร้านแพนเค้ก D.I.Y เจ้าแรกของประเทศไทยโดยจุดเริ่มต้นของร้านเกิดจากความชอบของเจ้าของร้านที่ได้ไปร้าน Slappy Cake ที่สาขาโตเกียวแล้วเกิดติดใจในรสชาติและความสนุกสนานในการทำแพนเค้ก D.I.Y เองกับมือ ทำให้เกิดความคิดที่จะนำความรู้สึกสนุกสนานในการทำแพนเค้ก D.I.Y ที่ตนเองได้รับกลับมาให้คนที่ประเทศไทยได้สัมผัสกัน

img1

แพนเค้ก D.I.Y ของทางร้านถือได้ว่าเป็นเมนูพระเอกของทางร้านโดยคุณๆ สามารถที่จะออกแบบแพนเค้กได้ตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกแป้ง ไปจนถึงออกแบบวาดแพนเค้กเป็นรูปต่างๆอาทิเช่น โดราเอม่อน ชินจัง เป็นต้น ทางร้านจะมีแป้งทำแพนเค้กให้เลือกทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกันคือ บัตเตอร์มิลค์ ช็อกโกแลต และ ใบเตย

img7img5

นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งและเพิ่มรสชาติตัวแพนเค้กได้ด้วย ท็อปปิ้งซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ คาวและหวาน โดยจะมีมากกว่า 10 ชนิดเช่น อัลมอนต์ สตอเบอรี่ เชดด้าชีส เบคอนสับ เป็นต้น

img9

ทางร้านยังมีเมนูที่ใช้วิธีการผสมผสานระหว่างของคาวและของหวานได้อย่างลงตัวนั้นก็คือเมนู Savory Cake(แพนเค้กเบคอนและไข่ดาว) โดยเมนูนี้จะเป็นการผสมผสานกันของแพนเค้ก และอาหารเช้าอย่างไข่ดาวและเบคอน ร้าน Slappy Cake เป็นร้านที่นิยมเป็นอย่างมากของกลุ่มครอบครัวเพราะความสนุกสนานที่ได้รับในการทำอาหารด้วยตนเองนั้นถือว่าเป็นเสน่ห์ที่สำคัญอย่างมากที่ทำให้ทางร้านแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปๆในประเทศไทย

img6

นอกจากเมนูแพนเค้ก D.I.Y ทางร้าน Slappy Cake ยังมีเมนูแนะนำอีกมากมาย ด้วยความที่เป็นร้านอาหารแบบ All Day Breakfast ที่สามารถสั่งอาหารเช้าได้ทั้งวัน โดยเมนูแนะนำของทางร้านที่เมื่อไปถึงร้านต้องสั่ง ก็คือ Bacon Benedict(เบคอนเบเนดิกต์) เป็นอาหารเช้าที่ให้พลังงานได้เป็นอย่างดี โดยทางร้านจะใช้ซอสฮอลันเดส ที่จะมีรสชาติที่ออกเปี้ยวหน่อยๆที่ช้วยดับกลิ่นคาวของไข่แดงได้อย่างลงตัว

img4

นอกจากตัวเบคอนเบเนดิกต์ที่เป็นอาหารเช้ายอดนิยมแล้วยังมีอาหารที่รับประทานได้อย่างง่ายๆอาทิเช่น Salmon Bites(แซลมอนไบท์) Beef Burger(เบอร์เกอร์เนื้อ)เป็นต้น

img2img11

ความสุขนั้นสามารถหาได้อย่างง่ายๆ รอบตัว มันคงจะดีที่ครั้งหนึ่งคุณๆพาครอบครับมาสร้างความสุขจากการทำแพนเค้กเองกับมือแล้วให้คนที่คุณรักได้รับประทาน.....มันก็ถือเป็นความสุขเล็กๆที่เราสามารถสร้างมันได้ด้วยตัวคุณเอง

img3

img10

Slappy Cake : ซ. สุขุมวิท 39 ถ. สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิด 08.00 – 21.00 น. Last Order 20.00 น. 
เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด
โทร. 02-662-4887 , https://www.facebook.com/slappycakesth


( 0 Votes ) Add a comment
   

Canival Cosmo Buffet พิซซ่า D.I.Y. ทำได้ด้วยตัวเอง

คุณเคยทำพิซซ่ามาก่อนไหม ถ้ายังไม่เคย ต้องมาที่นี่ เราจะให้คุณได้ลองทำพิซซ่าด้วยตัวเอง ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย มีท็อปปิ้งให้คุณได้เลือกกว่า 25 รายการ พร้อมซอสอีก 5 สไตล์ และยังมีเมนูอาหารนานาชาติคุณภาพจัดเต็มกว่า 250 เมนู ที่ Canival Cosmo Buffet

_dsc4808 copy

ร้านในเครือเดียวกับร้าน Audrey และ Kelly ที่มีคุณแบม จณิสตา ลิ่วเฉลิมวงศ์ ดำรงตำแหน่ง CEO ซึ่งทางร้านการันตีว่าได้นำวัตถุดิบสดใหม่เกรดพรีเมี่ยมแบบเดียวกับที่ร้านมาใช้ที่ Canival Cosmo Buffet

_dsc4627 copy

ภายใต้บรรยากาศสีสันสดใสของธงผ้าหลากสีที่ประดับเรียงรายสลับกับหลอดไฟสีส้ม ทั้งบอลลูนเล็กๆ สีสดใสที่อยู่บนเพดานของร้านทำให้ดูเหมือนอยู่ในงานเทศกาลรื่นเริง พร้อมทั้งยังรายล้อมด้วยอาหารมากมายหลากหลายเมนูที่รอให้คุณได้ลิ้มลอง ภายใต้คอนเซปต์บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติที่ดึงไฮไลท์อาหารของแต่ละประเทศทั้งเอเชียและยุโรปมาไว้ที่นี่

_dsc4664 copy_dsc4667 copy

เช่น อาหารอิตาลีอย่างพิซซ่า DIY มีท็อปปิ้งให้คุณได้เลือกกว่า 25 รายการ พร้อมซอสอีก 5 สไตล์ ให้คุณสามารถแต่งและเลือกหน้ากันได้อย่างอิสระ พร้อมทั้งมีพิซซ่าโดม หรือเตาอบดินเผา ให้ได้อบพิซซ่ากันแบบออริจินัลด้วยตัวเอง

_dsc4874 copy

อาหารอเมริกันก็มีของกินเล่นอย่างแน็กเก็ต เฟรนด์ฟราย มันบด มักกะโรนีอบชีส ส่วนอาหารญี่ปุ่นที่นี่จะแตกต่างกว่าที่อื่น มีทั้งมากิ ซูชิ เทมปุระ ชาบู และราเมง อาหารเกาหลีก็มีทักคาลบี ไก่ทอดเกาหลีรสต่างๆ ทั้งกระเทียม สไปซี่ และรสลาบ อาหารจีนเป็นติ่มซำรสเลิศ ซาลาเปาไส้ลาวาเยิ้มๆ และราดหน้าเป่าฮื้อที่รสชาติเข้มข้น แถมยังมีอาหารไทย 4 ภาค ทั้งภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้ และภาคตะวันออกจัดมาเต็มแบบครบรส

_dsc4910 copy

ที่ห้ามพลาดคือ โซน Sweet Bar มีของหวานอิมพอร์ตมาจากเกาหลีอย่างบิงซู ให้เลือก รสชาติและท็อปปิ้งด้วยตัวเอง มีผลไม้และขนมต่างๆ ให้เลือกหยิบเอามาเคลือบช็อคโกแลตฟองดูกันได้ไม่อั้นในเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที นี่แหละคือ นิยามของคำว่า Canival

_dsc4813 copy_dsc4881 copy

นอกจากบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติยังมีเมนู A La Carte  ที่ยกขบวนความอร่อยมาให้เลือกสรรมากกว่า 50 เมนู ย่างสเต๊กชั้นดี มีทั้งหมูคุโรบุตะ เนื้อชั้นยอด อกไก่นุ่มๆ  ปลาแซลมอนสดๆ  รวมถึงสปาเก็ตตี้ พาสต้า เพนเน่ และฟูชิลี่ รสชาติต่างๆ ที่เด็ดสุดเห็นจะเป็นสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง ที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านเอง เข้นข้นถึงรสต้มยำกุ้งจริงๆ

Canival Cosmo Buffet :  Central Westgate ชั้น 2
>>>> โปรโมชั่นในขณะนี้ วันจันทร์ – พฤหัสบดี ราคา 299 บาท เพิ่ม 100 บาท เพื่อเพิ่มเมนู A La Carte
>>>> ศุกร์เสาอาทิตย์ และวันหยุดนขฤต 349 บาท และเพิ่มอีก 50 บาท เพื่อเพิ่มเมนู A La Carte
>>>> Happy hour วันจันทร์-ศุกร์ 11.00 -12.30 น. ลูกค้า 20 ท่านแรก buy 1 get 1
(ราคาทั้งหมด Net แล้ว และไม่มี Service Charge)

เปิด จ.-พฤ. 11.00-21.00 น. / ศ.-อา. 10.30 – 21.00 น. (บุฟเฟ่ต์จำกัดเวลา 1.30 ชม.)
โทร. 02-063-4834 / www.carnivalbuffet.com


( 0 Votes ) Add a comment
   

Broccoli Revolution ปฏิวัติเล็ก ๆ เพื่อสุขภาพ

“ปฏิวัติเล็ก ๆ เพื่อสุขภาพ” คือคอนเซปต์ของร้านที่อยากหยิบยื่นมื้ออาหารดี ๆ จากธรรมชาติให้ใครหลายคนได้หันมากินผักผลไม้แทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซึ่งถือเป็นร้านอาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ

cover_bb

ภายใต้อาคารเก่าที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นธนาคารมาก่อน ถูกรีโนเวทใหม่ให้กลายเป็นร้านสไตล์อินดัสเทรียล ที่เน้นความดิบเท่ห์ของโครงสร้างเหล็ก ผนังปูนเปลือยแซมอิฐ ทว่ากลับดูร่มรื่นสบายตาด้วยเฟิร์นที่ห้อยระย้าจากเพดาน

bb12

bb11

bb13

bb15 bb16

ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิกปลอดสารเคมีนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารหลากหลายสไตล์ อย่างเมนู Quinoa Tom Yom Bowl อร่อยกับธัญพืชนานาชนิดในสไตล์ต้มยำแบบไทย ๆ

bb6 bb1

เมนู Hot Chilli Bowl ข้าวหน้ารวมสไตล์เม็กซิกันกับหลากรสท็อปปิ้งทั้ง อะโวคาโด ควินัว มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วชิกพี ถั่วแดง ถั่วแระญี่ปุ่น มันหวาน แครอท ราดซอสชิลลี่โฮมเมด

bb3

bb4

bb5 bb9

เมนู Tom Kka Hed อร่อยกลมกล่อมกับเห็ดนางฟ้าที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับเด็ก ๆ ในมูลนิธิเดอะฮับ สายเด็ก และเมนูน้ำผักสกัดเย็นจุดเริ่มต้นของการให้ โดยคุณแซก-เสกสรร รวยภิรมย์ หนึ่งในหุ้นส่วนร้านและยังเป็นผู้ก่อตั้งมูลนิธิสติ ได้บริจาคเงิน 9 บาทจากทุก ๆ เมนูน้ำผักสกัดเย็นที่ไม่ว่าจะสั่งสูตรไหนก็คืนกำไรสู่มูลนิธิสติ โดยการระดมทุนซื้อเครื่องกรองน้ำเพื่อให้นักเรียนโรงเรียนห่างไกลใน จ. เชียงใหม่มีน้ำสะอาดดื่ม เรียกได้ว่ามาที่เดียวได้ทั้งอิ่มอร่อย สุขภาพดี แถมยังได้ช่วยเหลือสังคมด้วย

bb2

bb7

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

>>>ปากซอยสุขุมวิท 49 ถ. สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เปิด 07.00-22.00 น. โทร. 0-2662-5001, 09-5251-9799 >>>www.facebook.com/broccolirevolution


( 0 Votes ) Add a comment
   

หน้า 1 จาก 23