NaiRobRoo.com | "นายรอบรู้" อร่อยทั่วไทย

กินอะไรดี???...ถ้าวันนี้จะไป “วังหลัง”

สำหรับขาช็อปขาชิมที่มีแพลนตะลุยตลาดย่านการค้าแถววังหลัง เรามีร้านน่านั่งน่าแวะมานำเสนอทั้งคาวหวาน ใครอยากรู้ว่ามีร้านไหนไม่ควรพลาด สะกดรอยตาม “นายรอบรู้” มานะจ๊ะ 

r_1

1.ร้านกาแฟร่ำรวย

(หยุดทุกวันพุธ เปิดเวลา 11.00 – 21.00 น. โทร.0-2866-2617)

ร้านนี้อยู่ทางไปวัดระฆังโฆสิตาราม มีสโลแกนร้านเท่ ๆ ว่า “กาแฟสถานแห่งความสุข ณ วังหลัง” ภายในตกแต่งสไตล์ไทยประยุกต์ดูอบอุ่น บรรยากาศสบาย ๆ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า แต่เดิมเป็นบ้านเก่ามีอายุราว 80-100 ปี ก่อนนำมาปรับปรุงเป็นร้านกาแฟโดยยังคงโครงสร้างของบ้านหลังเดิมไว้ เพื่อให้เข้ากับกำแพงวังหลังที่ยังคงมีให้เห็นอยู่ 

r_3

r_2

มาถึงแล้วต้องสั่งช็อกโกแลตเย็นกินคู่กับเค้กส้ม รับรองความหวานเย็นของทั้งสองเมนูจะทำให้คุณสดชื่นทันที นอกจากนี้ยังมีกาแฟ ชา โกโก้ หรือสมูทตี้ ให้เลือกดื่ม

r_4

อีกทั้งขนมปังปิ้ง เค้กหน้านิ่ม ไอศกรีมโฮมเมด และติ่มซำนึ่งด้วยนะ


2.ร้านก๋วยเตี๋ยวคนไทย

(เปิดทุกวันเวลา  9.00 – 17.00 น. โทร. 08-7829-7713)

ใกล้กับร้านกาแฟร่ำรวยคือร้านก๋วยเตี๋ยวคนไทย ที่ไม่ว่าชาติไหนก็รับประทานได้ สำหรับเมนูแนะนำของที่ร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวฉู่ฉี่ปลากะพง หากใครอยากลิ้มรสคงต้องรีบมากันสักหน่อย เพราะเป็นเมนูยอดฮิตที่หมดไวมาก

k_3

k_2

อีก 2 เมนูแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย รสเปรี้ยวหวานเข้มข้น และก๋วยเตี๋ยวแกง ที่หอมเครื่องแกง รสมันกลมกล่อม

k4 k_4

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ ทั้งส้มตำ คอหมูย่าง น้ำตก หรือจะสั่งกับข้าวมากินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ทางร้านก็มีบริการให้เลือกหลายเมนู


3.Olive Tree 

(เปิดทุกวัน เวลา 6.30 – 22.00 น. โทร. 08-0259-6207, 0-2866-0867)

ร้านตั้งอยู่บนชั้นสองของโรงแรมบ้านวังหลัง มีหลายโซนให้เลือกนั่ง แต่มุมเด็ดสุดคือโซนบริเวณริมแม่น้ำเจ้าพระยาเพราะมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามได้ตั้งแต่ท่าพระจันทร์ไปจนถึงพระปรางค์วัดอรุณฯ  

t_1

t_2

ช่วงเวลาน่านั่งคือช่วงเย็นที่แดดร่มลมตกหรือถ้าให้ได้บรรยากาศชิลล์ๆ ก็ต้องช่วงค่ำ ๆ เมนูของร้านมีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย ช่วงเวลา 11.30 – 14.30 น. ของทุกวันทางร้านมีอาหารกลางวันชุดพิเศษภายใต้ชื่อ “ปิ่นโตริมน้ำ” อร่อยละ 88 บาทต่อหนึ่งรายการอาหาร โดยมีกับข้าวที่เป็นอาหารไทยให้เลือกไม่ซ้ำกัน เช่น น้ำพริกตาแดง พะโล้หมูสามชั้น กุ้งผัดผงกะหรี่ แกงส้มกุ้ง เป็นต้น

t_3

t_4

t_5

t_6

หากชอบอาหารฝรั่ง ทุกมื้อกลางวันในช่วง 11.00 – 14.00 น. ก็มีพาสต้าหลากหลายแบบให้เลือกอิ่มได้ไม่จำกัดในราคาคนละ 98 บาท


4.N10 Café

(เปิดทุกวันเวลา9.00 – 20.00 น. โทร. 08-8000-8342)

อยู่ด้านล่างของร้าน Olive Tree ภายในตกแต่งให้มีกลิ่นอายของบ้านเรือนไทยโบราณ โดดเด่นด้วยการใช้สีโทนน้ำตาลและดำ โดยเลือกนั่งได้ทั้งบริเวณริมน้ำที่ลมพัดเย็นสบายหรือบริเวณในร้าน รวมทั้งยังมีห้องแอร์บริการสำหรับคนขี้ร้อน เครื่องดื่มมีกาแฟ ชาและช็อกโกแลตทั้งร้อน-เย็น  

n10_1

n10_4

n10_5

n10_7

เบเกอรี่มีให้เลือกชิมหลายเมนูทั้งมัฟฟิน วาฟเฟิล ไอศกรีมและเค้กหน้าตาชวนกินที่วางเรียงรายอยู่ในตู้ เมนูแนะนำคือ Brownie Cheese Cake เข้ากันดีกับเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ร้านยังมีบริการปลั๊กไฟและไวไฟฟรีให้ใช้กันได้อย่างจุใจ

n10_6

n10_2

แถมยังมีมุมถ่ายรูปสวยๆ หลายมุมในร้านให้เลือก selfie กันเพลินๆ ตบท้ายอีก 2 ร้านอร่อย คิวยาวจนต้องลองชิม


5.อรทัย ซูชิวังหลัง 

(เปิดทุกวัน เวลา 8.00 – 19.00 น. โทร. 08-4138-8334, 08-9774-8716, 0-2866-8828)

ร้านซูชิชื่อดังในย่านวังหลังที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจนต้องเปิดสาขาสองสำหรับนั่งรับประทานที่วังหลังพลาซ่า ผู้คนที่ผ่านไปมาบริเวณกลางตรอกวังหลังสามารถลิ้มลองซูชิขนาดพอดีคำได้ในราคาเพียง 5-10 บาท บางเมนูที่พิเศษอย่างแคลิฟอร์เนียโรลราคาเพียง 30 บาทเท่านั้น

o_1

o_2

o_3

o_4

o_5

นอกจากซูชิที่มีให้เลือกกว่า 40 แบบแล้วทางร้านยังมีทาโกยากิหรือขนมครกญี่ปุ่นให้ลิ้มลอง เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว


ทำไมถึงเรียก “วังหลัง”

วังหลัง คือชื่อเรียกของพระราชวังบวรสถานพิมุขซึ่งเป็นวังที่ประทับของสมเด็จพระเจ้าหลานเธอ เจ้าฟ้ากรมหลวงอนุรักษ์เทเวศน์ กรมพระราชวังบวรสถานภิมุของค์สุดท้ายของกรุงรัตนโกสินทร์ ที่เคยตั้งอยู่บริเวณโรงพยาบาลศิริราชในปัจจุบัน ส่วนวังหน้าหรือพระราชวังบวรสถานมงคล ตั้งอยู่ที่เขตพระนคร เป็นพระราชวังที่ประทับของผู้ทรงดำรงพระอิสริยยศ กรมพระราชวังบวรสถานมงคลหรือวังหน้า ผู้มีฐานะเป็นองค์รัชทายาทที่จะขึ้นครองราชย์สมบัติต่อไป ปัจจุบันดัดแปลงส่วนหนึ่งเป็นสนามหลวง และเป็นที่ตั้งของวิทยาลัยช่างศิลป์ วิทยาลัยนาฏศิลป์ โรงละครแห่งชาติ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติพระนครและมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์


covercr-01


( 1 Vote ) Add a comment
   

พิซซ่าต้นไม้

ในจังหวัดเชียงใหม่ใครจะเชื่อว่าร้านเรือนไม้มุงด้วยสังกะสี ปลูกอยู่ริมบึงน้ำที่เต็มไปด้วยแหนสีเขียวสด ร่มรื่นด้วยไม้ใหญ่  บรรยากาศแบบบ้านทุ่ง แต่ขายอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและถูกปากพิซซ่าเลิฟเวอร์หลายคน

pizza1

pizaa2

ต้องขอขอบคุณประสบการณ์การทำงานร้านอาหารในต่างประเทศ ที่ทำให้เจ้าของร้านได้สูตรอาหารอิตาเลียนสุดอร่อยมาเสิร์ฟให้กับพวกเราได้กินกัน  

pizza3 pizza5

จานแนะนำของที่นี้คือสเตฟาโน่ พิซซ่า  (Stefano pizza)แป้งบางกรอบที่ทาด้วยซอสสเตฟาโน่สูตรพิเศษของทางร้านและโรยชีสแบบเต็มๆ  

pizza7

pizza6

ถัดมาเป็น เอ็กซ์ทรีม ซอลเซจ ( Extreme Sausage ) จัดเต็มด้วยไส้กรอกชั้นดี ราดด้วยซอสสเตฟาโน่, ชีสและโรยงาด้านบน

pizza8 pizza9

สำหรับเมนูสปาเกตตีขอแนะนำ สปาเกตตี ปาสโต (Pesto Spaghetti) สปาเกตตีเส้นขาวและดำผสมกันราดด้วยซอสปาสโตและ สปาเกตตี สเตฟาโน่ (Stefano spaghetti)ซึ่งเป็นสปาเกตตีเส้นขาวและเส้นดำรวดด้วยซอสสเตฟาโน่เช่นกัน 

 

ที่ตั้ง: หลังวัดพระธาตุศรีจอมทองวรวิหาร ต.บ้านหลวง อ.จอมทอง จ.เชียงใหม่   เปิดเวลา 09.00-20.00 น.  โทร. 08-6022-7471

web-eatingmape1

covercr-01

 


( 0 Votes ) Add a comment
   

บ้านชายนา ปลาแม่น้ำ...ร้านอร่อยใกล้กรุง

เปิดแล้ว! “บ้านชายนา ปลาแม่น้ำ” ร้านอาหารบรรยากาศดี๊ดี สร้างกลางสระน้ำ  บริเวณข้างๆ เป็นทุ่งนาเขียวขจีให้ทอดสายตากันแบบเพลินๆ ถือเป็นร้านน้องใหม่ในย่านบางคูวัด จ. ปทุมธานี ใกล้ๆ กรุงเทพฯ นี่เอง 

baanres

ด้วยเจ้าของร้านนั้นคร่ำหวอดอยู่ในวงการสารคดีท่องเที่ยวมายาวนาน จึงรู้ลึกถึงแหล่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยม สืบเสาะหาวัตุดิบที่ดีที่สุดมารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อย ใครที่ชื่นชอบเมนูปลาแม่น้ำมาร้านนี้ไม่ผิดหวัง เพราะเขาเน้นปลาตัวบิ๊กเบิ่ม ส่งตรงสดๆ จากแม่น้ำแควและเขื่อนศรีนครินทร์

baanres5

มีทั้งปลาคัง ปลาแรด ปลาทับทิม ปลาช่อน ฯลฯ โดยมีเชฟผู้มากประสบการณ์จากครัวไทยและครัวฝรั่ง นำมารังสรรค์เป็นเมนูสุดแซ่บในสูตรเฉพาะตัว อย่างปลาช่อนเจ็ดสี ดีกรีความอร่อยอยู่อันดับต้นๆ ใช้ปลาไซต์ใหญ่บั้งลึกๆ ทอดในน้ำมันท่วมๆ จนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำพริกเผาใส่เครื่องสมุนไพรหั่นเต๋าหลากสี

baanres8

baanres7 baanres13

ตามติดมาด้วยปลาแรดทอดราดสมุนไพรทำน้ำยำสดใหม่จัดจ้านครบรส ราดด้วยเครื่องสมุนไพรที่เหมือนยกมาไว้ในจานทั้งสวน เมนูปลาแบบน้ำๆ ที่ห้ามพลาดคือต้มยำปลาคังหม้อไฟ เนื้อปลาสดหวานในน้ำต้มยำรสจัดหอมกลิ่นพริกแห้ง ยำกบทอดกรอบสุดยอดความอร่อย ด้วยใช้กบสดๆ กล้ามเป็นมัดๆ นำมาทอดกรอบคลุกเคล้าน้ำยำพอขลุกขลิกรสชาติจัดว่าเยี่ยมเชียวแหล่ะ

baanres6

baanres10

อีกเมนูสุดฮอตสำหรับผู้ไม่ชอบรสเผ็ดต้องสั่งกุ้งใหญ่ซอสมะขาม ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่แกะหัวผ่าหลังและคลุกแป้งบางๆ ทอดจนกรอบกินได้ทั้งตัว ราดด้วยซอสมะขามสูตรเฉพาะอร่อยกลมกล่อมอย่าบอกใคร 

นอกจากเมนูปลาและอาหารไทย ยังมีอาหารฝรั่งอย่างขาหมูเยอรมันที่คัดสรรขาหมูคุณภาพดีจากสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย นำมาทอดได้กรุบกรอบกินเคียงมันฝรั่งบด ทาร์ทาร์ซอส(Tartar Sauce) และกะหล่ำปลีดอง(Sauerkraut) โฮมเมด ยังมีเมนูสเต็กโฮมเมดทั้งเนื้อและหมูที่หมักจนนุ่มราดซอสโฮมเมดทั้งซอสพริกไทยดำและซอสเห็ด อร่อยนุ่มชุ่มทุกคำ และอีกหลากหลายเมนูอร่อยต้องลองทั้งไทย จีน อีสาน ที่สำคัญร้านนี้ยังเลือกเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ ที่คัดสรรเฉพาะข้าวหอมมะลิกลางปี เป็นข้าวคุณภาพดี หอม นิ่ม ขาว อร่อยแบบไม่มีสะดุด เพราะทุกเมนูล้วนพิถีพิถันทั้งรสชาติและหน้าตา จัดจานได้สวยงามน่ากินไม่แพ้เมนูระดับภัตตาคารเลยทีเดียว

baanres9

baanres3 

baanres4

มาลองลิ้มความอร่อยกันได้ตั้งแต่มื้อเที่ยง เพราะทางร้านจัดโซนห้องแอร์สำหรับมื้อเที่ยงพร้อมเสิร์ฟอาหารจานเดียวที่หน้าตาเลิศหรูแต่ราคาสบายกระเป๋า พอแดดร่มลมตกก็ถึงช่วงเวลาไฮไลท์ แสงสีส้มจากหลอดไฟกลมๆ บนต้นไม้ใหญ่ค่อยๆ สาดแสง น้ำพุรอบสระส่งไอเย็นมาพร้อมสายลมที่โอบไล้ให้เย็นสบาย พร้อมเสียงดนตรีอันไพเราะผสานเสียงร้องอันอบอุ่นจากอีกหนึ่งผู้บริหารร้านที่คร่ำหวอดในวงการเพลงมายาวนาน ส่วนใครอยากร่วมสนุกก็ลุกไปคว้าไมค์ร่วมแจมสักเพลงสองเพลงได้เลย

ที่ตั้ง: ทางหลวงหมายเลข 345 ก่อนถึงแยกบางคูวัด อ. เมือง จ. ปทุมธานี เปิด 11.00-23.00 น. โทร. 08-2786-0876, 08-4147-0023

web-eatingmape1

coverloie-01


( 1 Vote ) Add a comment
   

อร่อยแบบ Low Carbon ในเมืองน่าน

อร่อยแบบไหนถึงเรียกว่า Low Carbon ก็เริ่มตั้งแต่เลือกปั่นจักรยานหรือนั่งสามล้อถีบไปที่ร้านก็ช่วยลดโลกร้อนได้แล้ว และถ้าเลือกกินเมนู Low Carbon อย่างพืชผักพื้นบ้านและวัตถุดิบพื้นถิ่นที่ทางร้านปลูกเอง หรือรับซื้อจากชาวบ้านในละแวก ก็ไม่สิ้นเปลืองพลังงานเชื้อเพลิงในการขนส่งจากที่ไกลๆ และปลอดภัยไร้กังวลเรื่องสารเคมี ก็ยิ่งช่วยโลกได้ถึงสองสามเท่า ว่าแล้วก็โบกสามล้อ หรือคว้าจักรยานปั่นไปหาร้านอร่อยกันเลย ขอบอกว่าแต่ละร้านเขามีส่วนลดสำหรับผู้ปั่นสองล้อ นั่งสามล้อ ด้วยนะเออ..

lowcarbon1


>>>โอวีโอสลัด (บริเวณสามแยกโรงเรียนน่านคริสเตียน ถ. รังษีเกษม เปิด 10.30-21.00 น. หยุดวันอังคาร โทร. 09-6208-8891)

lowcarbon9

กินสลัดเพื่อสุขภาพ แถมได้อนุรักษ์ผืนป่าเมืองน่านควบคู่ไปด้วย คุณจิมมี่เจ้าของร้านใช้แนวคิดสลัดผักจากป่าเพื่อสุขภาพ โดยรับซื้อผักจากชาวบ้านและสนับสนุนให้ปลูกผักตามรั้วบ้าน มากกว่าที่จะทำแต่ไร่ข้าวโพดดังนั้นผัก 1 จานที่จ่ายจึงเป็นการช่วยรักษาผืนป่าเมืองน่าน นอกจากสลัดผัก

lowcarbon6

lowcarbon7

lowcarbon8

ยังมีเมนูหลากหลายทั้งสลัดไส้กรอกแฮม สลัดปลาดอลลี่ย่าง สลัดซี่โครงหมูย่าง ซุปข้าวโพด ฯลฯ กินคู่น้ำสลัดโฮมเมด และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกเพียบ


>>>เฮือนกำกิ๋น (ถ.เยื้องวัดหัวเวียงใต้ ถ. สุมนเทวราช เปิด 11.00-15.00/17.00-22.00 น. โทร. 0-5475-0158, 08-1472-4131)

lowcarbon19

ใครอยากกินอาหารเมืองต้องเฮือนกำกิ๋น มีมากหลากเมนู อย่างออร์เดิร์ฟเมือง แกงส้มเมือง แกงแค แกงฮังเล ยำหัวปลี น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง เป็นต้น ล้วนใช้ผักพื้นบ้านที่ขึ้นเองตามธรรมชาติและที่ชาวบ้านปลูกกันเองตามรั้วบ้าน

lowcarbon15 lowcarbon16

ปัจจุบันพี่หนุ่มคนน่านเจ้าของเฮือน ยังเปิดฟาร์มออร์แกนิกเล็กๆ นอกเมือง ปลูกผัก ปลูกข้าว เลี้ยงเป็ด ไก่ ทำบ่อปลา แถมหน้าหนาวยังปลูกสตอว์เบอรี่อีกด้วย 


>>>ฮั้วเลิศรส (ทางไปวัดพระธาตุแช่แห้ง เปิด 17.00-24.00 น. โทร. 08-9999-9141)

lowcarbon10 lowcarbon11

ถึงแม้จะย้ายร้านมาอยู่บริเวณทางไปพระธาตุแช่แห้ง แต่คอนเซ็ปยังคงถูก อร่อย ปลอดสารพิษ ด้วยเมนูนานาชนิดที่กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย อย่างมะระผัดไข่ ผักลวกน้ำพริกหนุ่ม ยำเห็ดทอด ไก่ทอดน้ำปลา ต้มซุปเปอร์ ฯลฯ

lowcarbon12 lowcarbon14

ที่ใช้ผักปลอดสารพิษจากโครงการพระราชดำริ และผักพื้นบ้านที่ปลูกเองง่ายๆ ในท้องถิ่น


>>>Work Boxes (บริเวณกาดน่าน เปิด 09.00-19.30 น. โทร. 08-6918-7944)

lowcarbon2

lowcarbon3

เป็นร้านเล็กๆ น่ารักในกาดน่าน ที่เพิ่งเปิดได้ไม่กี่เดือน มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลายทั้งชา กาแฟ น้ำผลไม้ สมูทตี้ อิตาเลี่ยนโซดา เค้กโฮมเมดก็หน้าตาดี๊ดี แถมรสชาติอร่อยละมุนชวนฝัน อย่างเค้กมะม่วง เค้กมัลเบอร์รี่ เค้กเสาวรส ฯลฯ

lowcarbon4 lowcarbon5

โดยจะทำเค้กตามวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นหรือในตลาดน่าน อย่างมะม่วง เสาวรส ลูกม่อนหรือมัลเบอร์รี่นั่นเอง


covernan-01


( 1 Vote ) Add a comment
   

หน้า 5 จาก 23