NaiRobRoo.com | "นายรอบรู้" อร่อยทั่วไทย

อย่าลืมฉัน : ยกทะเลจันท์มาเสิร์ฟถึงโต๊ะ

1

อลังการงานสร้างกับอาหารทะเลสด ๆ ดุจยกทะเลจันท์มาเสิร์ฟกันถึงโต๊ะ ที่ร้านอย่าลืมฉัน ร้านอาหารทะเลที่การันตีคุณภาพความสด ความใหญ่ จนจานที่ใส่ใหญ่ไม่พอ เลยต้องเสิร์ฟในซึ้งแทน

2

3

สุดว้าวกับเมนู “ซึ้งอ่ะ” เมนูน้องใหม่โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยเสิร์ฟซีฟู้ดมาในซึ้งที่เรียงต่อกันเป็นชั้นๆ เริ่มต้นด้วยซึ้ง 3 ชั้นมีให้เลือกสองแบบคือ สามชั้นอูด้งและสามชั้นโจ๊กปู หากยังไม่จุใจจะสั่งซึ้ง 5 ชั้น หรือ 9 ชั้น ก็อลังการเว่อร์วังด้วยของทะเลสดใหม่ใหญ่คับจาน โดยชั้นล่างสุดจะเป็นน้ำซุปทะเลที่เสิร์ฟเส้นอูด้งและผักรวมแยกมา ชั้นต่อ ๆ มา เป็นปูม้า กุ้งลายเสือ กั้งแก้ว และชั้นบนสุดคือรวมหอย ทั้งหอยเป๋าฮื้อ หอยแมลงภู่ หอยแครง หอยคราง หอยบิด หอยจอบ และอีกสารพัดหอยที่หาได้ตามฤดูกาล กินกับน้ำจิ้ม 3 สไตล์ ทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด น้ำจิ้มถั่วตัดรสกลมกล่อม และน้ำจิ้มเกาหลีรสอินเตอร์

4

5

6

นอกจาก “ซึ้งอ่ะ” ยังมี “ครกร้อนทะเลจันท์” เมนูสุดครีเอทที่รับประกันความอร่อยจากรายการ The Dish เมนูทอง เป็นข้าวคลุกน้ำพริกปูไข่สูตรพิเศษ ที่โป๊ะด้วยเนื้อปู กุ้ง กั้ง และไข่ปู เสิร์ฟในครกหินเผาไฟจนร้อนระอุทุกคำ อีกเมนูสุดแนวถูกใจวัยรุ่นคือ “โคตรเสี้ยน” เป็นมาม่าหม้อไฟไซซ์ยักษ์ เด็ดตรงน้ำซุปโคตรเสี้ยนที่ผสมผสานรสชาติของแกงส้มและต้มยำเข้าด้วยกันกับสมุนไพรกว่าสิบชนิด ท๊อปปิ้งด้วยซีฟู้ดและไข่ไก่แบบจัดเต็ม และอีกหลากหลายเมนูซีฟู้ดนับร้อย ที่ราคาย่อมเยาเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ เพราะทางร้านเขารับวัตถุดิบสด ๆ จากเรือประมงโดยตรง รับประกันว่ามาแล้วต้องมาอีก สมกับที่เจ้าของร้านตั้งชื่อว่า “อย่าลืมฉัน”

7

8

10


อย่าลืมฉัน
สาขา 2 สี่แยกสะพานควาย ถนนสาลีรัฐวิภาค แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
เปิดเวลา 11.00 – 21.30 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
โทร. 0-2073-6024, 09-8549-7878
www.facebook.com/forget.me.not.buffalo.bridge

 


( 1 Vote ) Add a comment
   

SEAFOLK SEAFOOD : เสิร์ฟซีฟู้ดยกเซ็ต ในบรรยากาศสุดชิล

12

รถโฟล์คตู้สีส้มคันเก๋ที่เป็นทั้งของสะสมและเพื่อนคู่ใจยามออกเดินทางของคุณหมู-ยุทธนา นิมิตเจริญธรรม เจ้าของร้าน SEAFOLK SEAFOOD ได้เนรมิตรถโฟล์คให้กลายเป็นร้านปิ้งย่างซีฟู้ดเคลื่อนที่ อินเทรนด์ตามกระแสฟู้ดทรัค จนใคร ๆ ต่างติดใจกลายมาเป็นลูกค้าประจำ จึงปักหลักสร้างร้าน ด้วยการนำตู้คอนเทนเนอร์สีเขียวเข้มขนาดกระทัดรัดมาแปลงโฉมให้เป็นร้านซีฟู้ดสุดเก๋ พร้อมเพ้นต์รูปรถโฟล์คคู่ใจไว้บนผนัง เพราะปัจจุบันรถโฟล์คจะอวดโฉมเฉพาะงานอีเว้นต์เท่านั้น

1

6

จากตัวตู้คอนเทนเนอร์สร้างโครงเหล็กยื่นออกมาเพื่อเป็นหลังคาแล้วคลุมพลาสติกใส จัดเรียงโต๊ะเก้าอี้ไม้ไว้พอเหมาะ และตกแต่งร้านด้วยเซิร์ฟบอร์ด ก้อนหิน ไม้พายเรือ พร้อมห้อยโคมไฟเพื่อเพิ่มบรรยากาศยามเย็นด้วยแสงสีส้ม ยิ่งเปิดเพลงคลอเบา ๆ ก็ยิ่งทำให้บรรยากาศสุดชิลเหมือนนั่งอยู่ริมชายหาดเลยล่ะ

4 

เมนูแนะนำของที่นี่ คือ เซ็ตซีฟู้ดสุดคุ้ม ที่มีให้เลือกสั่งถึงสามเซ็ตทั้งรถคันเล็ก 399 รถคลาสสิก 599 และรถคันใหญ่ 999 ที่อัดแน่นด้วยของสดคัดไซซ์คุ้มค่าเกินราคา อย่างกุ้งแม่น้ำ หมึกกล้วย หอยเชลล์ หอยหวาน หอยแครง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ รวมทั้งหอยชักตีน และหอยไม้ไผ่ ที่รับประกันความสด ส่งตรงถึงร้านทุกวันแบบไม่มีค้างสต็อก จะเลือกสั่งแยกเป็นอย่าง ๆ ก็ได้ มีบริการย่างให้เสร็จสรรพ หรืออยากย่างเองก็มีเตาย่างให้

8

7

นอกจากซีฟู้ดปิ้งย่างยังมีเมนู A La Carte อย่างหอยนางรมทรงเครื่อง ยำแซลมอน กุ้งอบวุ้นเส้น สเต็กหมู และอีกหลากหลายเมนูสูตรเฉพาะ ให้เลือกอร่อยคู่กับเครื่องดื่มหลากหลายทั้งอิตาเลี่ยนโซดา เหล้าปั่น และคราฟต์เบียร์หลากยี่ห้อ เรียกว่าอร่อยฟินอินทุกเมนูเลยขอบอก

513

910

14

SEAFOLK SEAFOOD
ตรงข้าม The Walk ราชพฤกษ์ ถ. ราชพฤกษ์ ต. บางขุนกอง อ. บางกรวย จ. นนทบุรี
เปิดเวลา 17.00-23.00 น. (หยุดทุกวันพุธ-พฤหัสบดีที่ 3 ของเดือน)
โทร. 08-9983-1515, 09-15457755
www.facebook.com/Seafolkseafood

 


( 0 Votes ) Add a comment
   

Souffle’ and me : ร้านขนมอบที่โรแมนติกทุกองศา

     บ้านสีขาว 2 ชั้น ที่ภายนอกดูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความโรแมนติกในทุกองศา เกิดจากความรักในการทำอาหารของเชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย ผู้ตั้งใจให้ร้านเป็นสถานที่แห่งการใช้เวลาที่ดีกับคนที่คุณรัก

img7

     โดยตัวร้านเป็นบ้านสีขาวสองชั้นท่ามกลางสวนร่มรื่น ผนังทำเป็นลอนสีขาวเหมือนถ้วยขนมซูเฟล ภายในร้านตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้อย่างเครื่องครัว ตะกร้าหวาย กระจกทรงวินเทจ โคมไฟ ต้นไม้ในขวดแก้ว เป็นต้น ที่สำคัญลูกค้ายังสามารถเห็นทุกขั้นตอนการทำขนมซูเฟล่ ด้วยเป็น Open Kitchen Bakery ให้คุณได้เพลิดเพลินกับการทำขนมของเชฟ

img1

img5

     เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ ซูเฟล่ (Souffle’) เป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ที่มีลักษณะนุ่มฟู และมีเนื้อที่เบาบาง ซูเฟล่เป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ทั้งวัน เพราะสามารถดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆ ได้ทั้งคาวและหวาน และทางร้านก็มีเมนูซูเฟล่ให้เลือกหลายสิบเมนู อย่าง ซูเฟล่ครีมชีสโอซาก้ากับไอศกรีมน้ำผึ้ง ที่ตักไอศกรีมฮันนีลาเวนเดอร์โฮมเมดเคียงมากับถ้วยซูเฟล่อบสดใหม่ทีละถ้วย เวลากินต้องเจาะรูที่ซูเฟล่แล้วราดด้วยวานิลาซอสหรือไอศกรีม ขนมอบร้อน ๆ ผสานไอศกรีมเย็น ๆ อร่อยละมุนอย่างบอกใครเชียวละ

img2img11

     อีกเมนูที่ห้ามพลาด คือ ซูเฟล่เห็ดทรัฟเฟิลกับครีมซอสเห็ด เป็นการผสมผสานกันระหว่าง ซูเฟล่และเห็ด 3 ชนิด ราดด้วยครีมซอสเห็ด ทรัฟเฟิลเลิฟเวอร์ต้องติดใจ และอีกหลากหลายเมนูซูเฟล่นับสิบ ๆ รายการ และอีกเมนูไฮไลท์ของทางร้าน คือ มิลเฟย (Mille-Feuille set D.I.Y) เป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่มีความอร่อยขึ้นอยู่กับความกรอบของแป้งโดยทางร้านจะมีแป้งพับที่ทางร้านทำเองกับมือ พร้อมกับวนิลาครีมที่จะเป็นเทสติ้งครีม กับท็อปปิ้งผลไม้หลากหลายชนิดตามฤดูกาล ซึ่งคุณสามารถที่จะสนุกไปกับการทำมิลเฟยเองกับมือ

img13

img14img15

     นอกจากเมนูของหวานยังมีเมนูของคาวอีกมากมาย อย่าง ฟัวกราส์คาโบนาร่า เป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมของฟัวกราส์อย่างแท้จริง เพราะทางร้านได้นำฟัวกราส์หรือตับห่านไปปั่นผสมกับซอสคาโบนาร่าสูตรพิเศษ ตักชิมคำแรกจะได้กลิ่นหอม ๆ ของฟัวกราส์ ตามด้วยรสละมุนของซอสคาโบนาร่ และท็อปปิ้งด้วยฟัวกราส์ก้อนโต ใครมองหาเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนก็ไม่ควรพลาด Summer Fairy ที่มีสีสันสวยงามของดอกอัญชัญผสมผสานกับความหวานอมเปรี้ยวจากไซรัปลินจี่และน้ำแครนเบอรี่ อร่อยสดชื่น

img10

     ด้วยความรักในการทำอาหาร และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ บวกกับบรรยากาศที่แสนอบอุ่นและมีความโรแมนติกอยู่ทุกองศา ทำให้ร้าน Souffle’ and me เป็นร้านในฝันที่ต้องไปให้ได้สักครั้งในชีวิต

img4

img8

Souffle’ and me
ซอยสาธุประดิษฐ์ 19 ถนนสาธุประดิษฐ์ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ
เปิด 11.00-22.00 น.
โทร. 02-212-4809
www.souffleandme.com

>


( 0 Votes ) Add a comment
   

Slappy Cake สแลปปี้เค้ก ย้อนวัยเด็กกับแพนเค้ก D.I.Y

Slappy Cake ร้านแพนเค้ก D.I.Y เจ้าแรกของประเทศไทยโดยจุดเริ่มต้นของร้านเกิดจากความชอบของเจ้าของร้านที่ได้ไปร้าน Slappy Cake ที่สาขาโตเกียวแล้วเกิดติดใจในรสชาติและความสนุกสนานในการทำแพนเค้ก D.I.Y เองกับมือ ทำให้เกิดความคิดที่จะนำความรู้สึกสนุกสนานในการทำแพนเค้ก D.I.Y ที่ตนเองได้รับกลับมาให้คนที่ประเทศไทยได้สัมผัสกัน

img1

แพนเค้ก D.I.Y ของทางร้านถือได้ว่าเป็นเมนูพระเอกของทางร้านโดยคุณๆ สามารถที่จะออกแบบแพนเค้กได้ตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกแป้ง ไปจนถึงออกแบบวาดแพนเค้กเป็นรูปต่างๆอาทิเช่น โดราเอม่อน ชินจัง เป็นต้น ทางร้านจะมีแป้งทำแพนเค้กให้เลือกทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกันคือ บัตเตอร์มิลค์ ช็อกโกแลต และ ใบเตย

img7img5

นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งและเพิ่มรสชาติตัวแพนเค้กได้ด้วย ท็อปปิ้งซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ คาวและหวาน โดยจะมีมากกว่า 10 ชนิดเช่น อัลมอนต์ สตอเบอรี่ เชดด้าชีส เบคอนสับ เป็นต้น

img9

ทางร้านยังมีเมนูที่ใช้วิธีการผสมผสานระหว่างของคาวและของหวานได้อย่างลงตัวนั้นก็คือเมนู Savory Cake(แพนเค้กเบคอนและไข่ดาว) โดยเมนูนี้จะเป็นการผสมผสานกันของแพนเค้ก และอาหารเช้าอย่างไข่ดาวและเบคอน ร้าน Slappy Cake เป็นร้านที่นิยมเป็นอย่างมากของกลุ่มครอบครัวเพราะความสนุกสนานที่ได้รับในการทำอาหารด้วยตนเองนั้นถือว่าเป็นเสน่ห์ที่สำคัญอย่างมากที่ทำให้ทางร้านแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปๆในประเทศไทย

img6

นอกจากเมนูแพนเค้ก D.I.Y ทางร้าน Slappy Cake ยังมีเมนูแนะนำอีกมากมาย ด้วยความที่เป็นร้านอาหารแบบ All Day Breakfast ที่สามารถสั่งอาหารเช้าได้ทั้งวัน โดยเมนูแนะนำของทางร้านที่เมื่อไปถึงร้านต้องสั่ง ก็คือ Bacon Benedict(เบคอนเบเนดิกต์) เป็นอาหารเช้าที่ให้พลังงานได้เป็นอย่างดี โดยทางร้านจะใช้ซอสฮอลันเดส ที่จะมีรสชาติที่ออกเปี้ยวหน่อยๆที่ช้วยดับกลิ่นคาวของไข่แดงได้อย่างลงตัว

img4

นอกจากตัวเบคอนเบเนดิกต์ที่เป็นอาหารเช้ายอดนิยมแล้วยังมีอาหารที่รับประทานได้อย่างง่ายๆอาทิเช่น Salmon Bites(แซลมอนไบท์) Beef Burger(เบอร์เกอร์เนื้อ)เป็นต้น

img2img11

ความสุขนั้นสามารถหาได้อย่างง่ายๆ รอบตัว มันคงจะดีที่ครั้งหนึ่งคุณๆพาครอบครับมาสร้างความสุขจากการทำแพนเค้กเองกับมือแล้วให้คนที่คุณรักได้รับประทาน.....มันก็ถือเป็นความสุขเล็กๆที่เราสามารถสร้างมันได้ด้วยตัวคุณเอง

img3

img10

Slappy Cake : ซ. สุขุมวิท 39 ถ. สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิด 08.00 – 21.00 น. Last Order 20.00 น. 
เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด
โทร. 02-662-4887 , https://www.facebook.com/slappycakesth


( 0 Votes ) Add a comment
   

หน้า 2 จาก 25