NaiRobRoo.com | "นายรอบรู้" อร่อยทั่วไทย

ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊นิดเจ้าเก่า

เรื่อง : ระพีพร มีบัณฑิต
ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง

ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊นิด เครื่องเคราเต็มชาม
ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊นิด เครื่องเคราเต็มชาม

ขายวัดใจคนกินมากว่า 40 ปี เจ๊นิดเป็นรุ่นที่ 3 รุ่นแรกคือก๋ง เป็นคนจีนโพ้นทะเล พายเรือขายก๋วยเตี๋ยวไปทั่วคุ้งน้ำเมืองอยุธยา ก่อนจะตกทอดมาถึงเตี่ยและเจ๊นิดในที่สุด


( 0 Votes ) Add a comment

 

   

อาหารอร่อย บรรยากาศดีๆ ที่เรนฟอเรสท์

เรื่อง : ระพีพร มีบัณฑิต
ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง

อาหารอร่อย บรรยากาศดีๆ ที่เรนฟอเรสท์
อาหารอร่อย บรรยากาศดีๆ ที่เรนฟอเรสท์

เรื่องกินเป็นเรื่องของรสนิยมเฉพาะตัว  สำหรับบางคนนอกจากรสชาติอาหารที่เลอเลิศแล้ว บรรยากาศก็ยังถือเป็นเรื่องที่ไม่อาจมองข้าม  ฉบับนี้เราขอเอาใจคนชอบกินที่มีรสนิยม รสชาติอาหารต้องดี บรรยากาศต้องเด่น การันตีว่าต้องถูกใจแน่นอน


( 0 Votes ) Add a comment

 

   

“โรตีแถวน้ำ” ที่ภูเก็ต

เรื่อง : ระพีพร มีบัณฑิต
ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง, ประเวช ตันตราภิรมย์

บรรยากาศที่คึกคักในร้านโรตีแถวน้ำ
บรรยากาศที่คึกคักในร้านโรตีแถวน้ำ

“สองหนึ่ง สองสอง!”  นี่ไม่ใช่เสียงนับเลขหรือท่องสูตรคูณ แต่เป็นเสียงดังกังวานของพนักงานต้อนรับในร้านบอกกล่าวไปยังคนหน้าร้าน ที่กำลังง่วนอยู่หน้ากระทะทอดโรตีใบเขื่อง เป็นรหัสไม่ลับแต่ลูกค้าอย่างเราไม่รู้ เพราะใช้สื่อสารกันเองเฉพาะคนในร้าน เพื่อความกระชับฉับไว ทันกับจำนวนลูกค้าที่มาอุดหนุนกันจนล้นร้าน โดยเฉพาะช่วงเช้า

ลูกค้าหน้าใหม่อาจนึกประหลาดใจในรหัสที่ไม่อาจล่วงรู้นั้น แต่ลูกค้าหน้าเก่าที่มาอุดหนุนทุกเช้าต่างรู้กันดี  สองหนึ่ง หมายถึง โรตี 2 แผ่น ไข่ดาว 1 ฟอง สองสอง ก็หมายถึง โรตี 2 แผ่น ไข่ดาว 2 ฟอง นั่นเอง


( 2 Votes ) Add a comment

 

   

ขนมจีนป้ามัย

เรื่อง : ระพีพร มีบัณฑิต
ภาพ : ฝ่ายภาพ สารคดี

ขนมจีนป้ามัย อร่อยครบเครื่องจริงๆ
ขนมจีนป้ามัย อร่อยครบเครื่องจริงๆ

ภูเก็ตมีของอร่อยให้เลือกชิมหลากหลาย เริ่มจากอาหารเช้า แต่กระซิบนิดนึงว่าการมองหาข้าวเป็นอาหารเช้าคงเป็นเรื่องยาก เพราะคนภูเก็ตไม่กินข้าวเป็นอาหารเช้า


( 0 Votes ) Add a comment

 

   

หน้า 23 จาก 25