NaiRobRoo.com | "นายรอบรู้" อร่อยทั่วไทย

แดงแหนมเนือง ของกินของฝากเมืองหนองคาย

เรื่อง : กันต์ บางปะกง
ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง

มาหนองคายต้องไม่พลาดร้านแดงแหนมเนือง
มาหนองคายต้องไม่พลาดร้านแดงแหนมเนือง

หากมีโอกาสแวะไปเที่ยว จ.หนองคาย  ดินแดนริมฝั่งโขง ที่มีสะพานมิตรภาพเชื่อมระหว่างประเทศไทยกับประเทศลาวแล้วล่ะก็ “นายรอบรู้” แนะนำว่าไม่ควรพลาดชิม “แหนมเนือง” อาหารญวนพื้นถิ่นของเมืองนี้

ยิ่งเมื่อเวลาไปเดินเที่ยวและจับจ่ายสินค้าย่านตลาดริมโขง นักท่องเที่ยวน่าจะเดินเลยไปอีกนิดนึง เพราะใกล้ๆ กันนั้นเป็นร้าน “แดงแหนมเนือง” ที่เปิดขายแหนมเนืองมานานกว่า 40 ปี และด้วยความที่ผู้ก่อตั้งร้านเป็นชาวเวียดนาม จึงทำให้เรื่องของรสชาติและความอร่อย แทบไม่ต้องพูดถึง ซึ่งดูได้จากลูกค้าที่แวะเวียนมาอุดหนุนกันแน่นเต็มร้าน

( 0 Votes ) Add a comment

 

   

ไอศกรีมเสวยเจ๊แจว

เรื่องและภาพ : ระพีพร มีบัณฑิต

ไอศกรีมเสวยเจ๊แจว
ไอศกรีมเสวยเจ๊แจว

หากใครมีโอกาสผ่านไปหรือตั้งใจไป จ. อุทัยธานี จังหวัดเล็กๆ ริมแม่น้ำสะแกกรัง ที่วิถีชีวิตของผู้คนเต็มไปด้วยเสน่ห์ ไม่ว่าจะเป็นแหล่งชุมชนเรือนไม้หลังคากระเบื้องว่าวเก่าแก่กว่าร้อยปี เรือนแพที่อาศัยสายน้ำสะแกกรังโอบอุ้มบ้านหลังน้อยไว้เป็นที่หลับที่นอนมาหลายชั่วอายุคน หรือแม้แต่การทำมาหากินที่ยึดสูตรเด็ดเคล็ดลับมาแต่รุ่นปู่ย่าตายายอย่างขนมปังไพรพรรณและยาหอมหมอวิรัติ ที่ใครหลายๆ คนติดใจรวมถึงเราด้วยเช่นกัน แต่เราค้นพบความอร่อยอีกหนึ่งอย่างนั่นคือไอศครีมกะทิ ที่ดูธรรมดาแต่เรื่องราวไม่ธรรมดา

นอกจากร้านอาหารและร้านขายของฝากที่มีชื่อเสียงคุ้นหูที่มีรางวัลการันตีมากมายแล้ว ในมุมเล็กๆ ของเมืองอุทัยฯ ยังมีไอศกรีมรสชาติหวานมันอร่อยกำลังดี อย่างไอศกรีมเสวยเจ๊แจว ที่ผู้คนในตลาดรู้จักกันเป็นอย่างดีมาหลายทศวรรษ


( 1 Vote ) Add a comment

 

   

หน้า 25 จาก 25