NaiRobRoo.com | ของกินพื้นถิ่น

อร่อยมื้อเช้าที่ร้านอร่อยเช้านี้

อร่อยมื้อเช้าที่ร้านอร่อยเช้านี้

อุดรธานี : ตื่นมาในยามเช้าที่อุดรธานี หากยังหาอะไรใส่ท้องก่อนออกเดินทางไม่ได้ "นายรอบรู้" ขอแนะนำให้ไปที่ "ร้านอร่อยเช้านี้" ริมหนองประจักษ์ ที่นี่มีทั้งไข่กระทะ ขนมปังใส่ไส้ แกงเส้นสูตรญวณ ให้ได้ลิ้มลอง


( 3 Votes ) Add a comment

 

 

กุ้งจ่อมรสเด็ดประโคนชัย

localfood201100101

บุรีรัมย์ : มาเที่ยวเมืองปราสาทขอม อย่าลืมถามหา "กุ้งจ่อม" ของดีของเด็ดประจำเมืองไปเป็นของฝาก โดยเฉพาะกุ้งจ่อมสามรสกินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยทุกคำที่เข้าปากเลยทีเดียว


( 6 Votes ) Add a comment

 

   

เอมโอช อิ่มเอมรับอรุณ

localfood201000103

ขอนแก่น : ย่านตัวเมืองขอนแก่นมีคนไทยเชื้อสายเวียดนามอาศัยอยู่ไม่น้อย การกินไข่กระทะกับขนมปังสอดไส้เป็นมื้อเช้าจึงไม่ใช่เรื่องแปลกของคนที่นี่ และร้าน “เอมโอช” นี้ก็มีเมนูเด็ดคือขนมปังสอดไส้ เป็นขนมปังบาแกตต์ (Baguette) แบบฝรั่งเศส แต่ขนาดเล็กกว่า ผ่ากลางแล้วทาเนยใส่กุนเชียงหมูยอ แล้วนำไปอบสักครู่ เวลากินราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ

ขนมปังสอดไส้กินคู่กับไข่กระทะที่โรยหน้าด้วยหมูยอและกุนเชียงซอย พร้อมกาแฟร้อนหรือชาร้อน แหม...อร่อยอิ่มเอมรับมื้อเช้าดีจริงๆ

ใครมีกระเพาะสำรองจะสั่งเกาเหลาเลือดหมูน้ำซุปหวานๆ หอมใบจิงจูฉ่าย หรือข้าวต้มซี่โครงหมู มาเสริมกำลังยามเช้าก็น่าสน

ผ่านไปขอนแก่นแวะเติมท้องในเต็มในยามเช้าที่ร้านเอมโอชกันได้ ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามโรงแรมรามา ถ. กลางเมือง อ. เมือง จ. ขอนแก่น เปิดตั้งแต่เวลา 04.00 เรื่อยไปถึง 13.00 น. หาไม่เจอโทรถามได้ที่หมายเลข 0-4324-1382 และ 08-6630-4886

 

คลิกที่ภาพเพื่อชมภาพขนาดใหญ่


( 4 Votes ) Add a comment
   

หมี่พันป้าหว่างเมืองลับแล

localfood000005

หมี่พันเป็นอาหารพื้นถิ่นของคนลับแล โดยมีร้านหมี่พันป้าหว่างหรือหมี่พันบ้านยางกะได เป็นร้านหมี่พันอร่อยเลิศของเมืองลับแล

ปรุงหมี่คุกเสร็จ นำมาห่อด้วยแผ่นข้าวแคบ
คลิกเพื่อดูภาพใหญ่

กลายเป็นหมี่พันที่น่าตาน่ากินแบบนี้
คลิกเพื่อดูภาพใหญ่

ส่วนประกอบหลักของหมี่พันคือแผ่นข้าวแคบ  ที่มีทั้งแบบแผ่นแป้งเปล่าๆ แบบใส่งาดำ และแบบใส่พริกขี้หนูโขลก  นำหมี่คุกมาวางบนแผ่นข้าวแคบแล้วม้วนก็จะได้หมี่พัน (หมี่คุกก็คือหมี่คลุกนั่นเอง แต่สำเนียงของคนลับแลไม่มี ล ควบกล้ำ)

หมี่คุกนี้ปรุงโดยนำเส้นหมี่ขาวมาลวกให้สุก แล้วคลุกเคล้ากับถั่วงอกลวก คะน้าลวก กุยช่าย กากหมู และน้ำมันกระเทียมเจียว  เติมรสด้วยน้ำตาล น้ำส้ม น้ำปลา และพริกขี้หนูป่น  หนึ่งพันคือหนึ่งม้วน  ขายกันพันละ 2 บาท

ความอร่อยของหมี่พันอยู่ที่ความเหนียวและรสเค็มของแผ่นข้าวแคบ ผสานกับรสเปรี้ยวหวานเค็มของหมี่คุกและความมันกรุบกรอบของกากหมู  กินเพลินๆ หายเข้าไปอยู่ในท้องไม่รู้กี่พัน

ลูกค้าบางคนอยากสั่งหมี่คุกมากินเปล่าๆ โดยไม่ห่อแผ่นข้าวแคบ ป้าหว่างก็ยินดีขายจ้า   และนอกจากเส้นหมี่ขาว ยังมีเส้นหมี่เหลืองและเส้นเล็กให้เลือกด้วย

 

 

ข้อมูลร้านอร่อย

หมี่พันป้าหว่าง อยู่ที่บ้านยางกะได ถ. ราษฎร์อุทิศ ต. ศรีพนมมาศ อ. ลับแล จ. อุตรดิตถ์

เปิดเวลา 10.00-17.30 น.  โทร. 08-4045-2407


( 6 Votes ) Add a comment
   

จ้ำบ๊ะ หวานดีมีประโยชน์

Localfood000001

ร้านชื่อดอกไม้ร้านนี้ไม่ได้ขายดอกไม้นะคะ แต่ขายขนมหวานนาม "จ้ำบ๊ะ"  ที่ปรุงแต่งรสชาติความอร่อยของจ้ำบ๊ะด้วยการใช้ชาร้อนหรือโอวัลตินร้อนตามแต่ลูกค้าจะสั่ง ราดลงบนน้ำแข็งไสแทนน้ำหวาน โรยเม็ดแป๊ะก๊วยตาม แล้วราดนมสดก่อนเสิร์ฟ เป็นที่มาของเมนูชื่อจ้ำบ๊ะชากับจ้ำบ๊ะโอ  และที่แหวกแนวยิ่งกว่าคือ เขานำปาท่องโก๋ร้อนๆ จากกระทะมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในจ้ำบ๊ะแทนขนมปัง ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน ผสานกับรสชาติชาชั้นดีที่สั่งตรงมาจากมาเลเซียชวนให้ลูกค้าอุดหนุนกันแน่นร้านทุกวัน  น้ำเต้าหู้ เต้าฮวย บัวลอยน้ำขิง แป๊ะก๊วยร้อน-เย็น ก็มีให้สั่ง ขอบอกว่าอร่อยเลิศทุกอย่างเจ้าค่ะ

ร้าน ดอกไม้ ตั้งอยู่ริม ถ. เรืองราษฎร์ อ. เมืองระนอง จ. ระนอง เปิดเวลา 15.00-23.00 น. โทร. 0-7781-3205

Localfood000002

( 0 Votes ) Add a comment
   

หน้า 6 จาก 7