Pacamara Coffee Roasters x Specialty Coffee Lab

ในยามบ่ายกลางสายฝนเราพาตัวเองไปนั่งจิบกาแฟ ชมภาพถ่ายขาวดำที่ทำให้ใจชุ่มเย็น ในร้านพาคามารา สาขาใหม่ล่าสุดที่ทองหล่อ Pacamara นอกจากเป็นชื่อร้าน ยังเป็นชื่อสายพันธุ์กาแฟซึ่งเป็นลูกผสมในประเทศเอลซัลวาดอร์ด้วย และในร้านก็มีกาแฟชนิดนี้ให้เราลองชิม เราสั่งเอลซัลวาดอร์ ฟินคา พอบาริสตาทำการดริปบนเคาน์เตอร์ด้านหน้า กลิ่นหอมหวานก็โชยมาทันที เมื่อจิบดู รสอมเปรี้ยวนิดๆ นั้นมีกลิ่นส้มและรสหวานติดปลายลิ้น จิบแล้วชุ่มคอ…จิบได้เรื่อยๆ
อีกมุมเขากำลังชงเอสเพรสโซ่ พร้อมๆ กับที่เคาน์เตอร์ด้านหลังก็กำลังเสิร์ฟกาแฟไนโตรแบบเย็น (Nitro cold brew) ซึ่งนอกจากจะสกัดแบบเย็นแล้ว ยังใช้ก๊าซไนโตรเจนช่วยขับรสกาแฟ จิบแล้วจึงได้ทั้งความเย็นสดชื่น รสถั่ว และกลิ่นหอม หรือจะลองแบบที่ใช้โคล่าแช่เม็ดกาแฟ ก็จะได้จิบรสหวานไปอีกแบบ พาคามารามีหลายสาขา แต่ที่ทองหล่อนี้พิเศษสุด เพราะเป็นทั้งโรงเรียนสอนการคั่วกาแฟ ชิมกาแฟ ชงกาแฟ เทลาเต้อาร์ต ไปจนถึงคอร์สบริหารจัดการ เรียกว่าเรียนจบครบหลักสูตรก็เปิดร้านได้ทันที
สำหรับคนรักงานศิลป์ ควรสั่งกาแฟสักแก้วแล้วขึ้นไปชมนิทรรศการบนชั้น 2 ซึ่งโล่งโปร่งเหมือนแกลเลอรี เดือนนี้มีงานภาพถ่าย เดือนหน้าอาจเปลี่ยนเป็นภาพวาด สลับหมุนเวียนกันไป ลองหาวันว่างสักวัน ไปเซย์ไฮกับพาคามารา รับรองไม่ผิดหวัง

Info

Pacamara Coffee Roasters x Specialty Coffee Lab

– ซ. ทองหล่อ 25 ถ. สุขุมวิท 55 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
– เปิดทุกวันเวลา 08.00-21.00 น.
– โทร. 09-0930-9340
– www.facebook.com/specialtycoffeelab

Relate Place

  • ครั้งหนึ่งฉันเคยมาที่ ‘เขาดิน’
    ไม่นานมานี้แอบได้ยินคุณลุงขายก๋วยเตี๋ยวหน้าปากซอยโม้ใหญ่ว่า สมัยยังเป็นหนุ่มไฟแรง จีบสาวสยามใจกลางเมือง มีสถานที่หนึ่งที่ต้องพาหญิงสาวไปเดทแรกที่นี่ เท่านั้นยังไม่พอ เวลามีครอบครัวแล้วก็ต้องพาลูก ๆ ไปเที่ยวอีกเช่นกัน สถานที่แห่งนั้นคือ “เขาดิน”
  • coro cafeCORO CAFÉ อร่อยเฟรชในฟาร์มออร์แกนิก
    สัมผัสแค่บรรยากาศร้านก็รู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาตรงตามคอนเซปต์ที่อยากให้ทุกคนได้มา refresh ท่ามกลางคาเฟ่สไตล์มินิมอล วัตถุดิบในร้านล้วนปลอดสารพิษ นำมาปรุงเป็นเมนูสุขภาพโดยเชฟทีมชาติไทย
  • ห่านพะโล้อุไร ห่านพะโล้ อร่อยยาวนานกว่า 60 ปี
    เมื่อพูดถึงห่านพะโล้ ชื่อร้านอุไรห่านพะโล้คงเป็นลิสอันดับต้น ๆ ที่ใคร ๆ ก็ต้องนึกถึง ด้วยเป็นร้านเก่าแก่ที่ยืนหยัดขายเฉพาะห่านพะโล้มากว่า 60 ปี บนย่านการค้าอย่างถนนทรงวาด
  • คนมันส์อาร์ตราชบุรีเที่ยวงานคนมันส์อาร์ตราชบุรีปี 2561
    เที่ยวงานคนมันส์อาร์ตราชบุรีปี 2561 นำเสนอกิจกรรมรูปแบบศิลปะที่สร้างสรรค์ผลงานของศิลปินท้องถิ่นและสถานที่ท่องเที่ยวเชิงศิลปะที่หลากหลายในจังหวัดราชบุรี ตอบสนองวิถีชีวิต รากเหง้าของชาวราชบุรี เปิกประสบการณ์ให้ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและเรียนรู้แบบใกล้ชิด ตั้งแต่วันที่ 11-13 สิงหาคม 2561 ณ ลานกิจกรรมริมน้ำแม่กลอง (เขื่อนประชารัฐพัฒนา) อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี