Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant
เจ้าแห่งเครื่องเทศตำรับราชวงศ์อินเดีย

“นายรอบรู้” ขอพาไปลิ้มรสอาหารอินเดียในบรรยากาศท้องพระโรงที่ Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant ห้องอาหารอินเดียบนชั้น 26 ของโรงแรมแรมแบรนดท์ ย่านสุขุมวิท ที่ได้รับรางวัล Thailand’s Best Restaurants จากนิตยสาร Thailand Tatler ถึง 13 ปีซ้อน

 

“ราง มาฮาล” หมายถึงสถานที่จัดเลี้ยงของราชวงศ์อินเดีย ภายในห้องอาหารจึงถูกเนรมิตให้เหมือนท้องพระโรงในพระราชวังอินเดีย พร้อมเสียงเพลงขับกล่อมจากวงดนตรีแดนภารตะ และที่พิเศษสุดคือมุมโรแมนติกเทเบิ้ล ที่ให้คุณได้ดื่มด่ำบรรยากาศพระอาทิตย์ตกแบบแพโนรามา นอกจากบรรยากาศที่หรูหราโรแมนติก การบริการยังเป็นเลิศ รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด โดยเฉพาะเครื่องเทศนานาชนิดที่นำเข้าจากแหล่งปลูกมาผสมผสานปรุงสูตรเฉพาะ โดยเชฟราจัน มิสรา (Rajan Misr) เชฟชาวอินเดียผู้เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารอินเดียตอนเหนือแบบชนชั้นสูง

เริ่มต้นความอร่อยด้วย Sweet Lassi เครื่องดื่มอินเดียทำจากโยเกิร์ตโฮมเมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ


อย่างแซฟฟร่อนหรือหญ้าฝรั่นและถั่วพิตทาชิโอรสหวาน จิบเพื่อเรียกน้ำย่อย ระหว่างรอเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Tandoori Prawns กุ้งลายเสือคลุกเคล้า masala แล้วย่างในเตาทันดูร์ หากใครชอบเนื้อไก่แนะนำ Tandoori Murgh ที่นำเนื้อไก่มาหมักกับโยเกิร์ต และเครื่องเทศย่างจนสุกหอมในเตาทันดูร์เช่นกัน

ตามด้วยเมนคอร์สอย่าง Roganjosh Kashmiri แกงแพะย่างปรุงรสด้วยซอสหัวหอม

และเครื่องเทศเสิร์ฟร้อน ๆ บนหม้อทองเหลือง และ Murgh Makhanwala แกงไก่ผสมครีม เครื่องเทศ และน้ำมะเขือเทศ กินคู่กับนานกระเทียมหรือข้าวผัดอินเดียที่ใช้ข้าวบาสมาติเม็ดเรียวยาว และตบท้ายด้วย Gulab Jamun เป็นครีมชีสแช่น้ำเชื่อมรสหวานสไตล์อินเดีย       

Info

Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant

Rembrandt Hotel ชั้น 26 ซอยสุขุมวิท 18 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

เปิดทุกวันเวลา 17.00-24.00 น.

บุปเฟ่ต์มื้อกลางวัน ทุกวันอาทิตย์เวลา 11.00-14.30 น.

โทร. 0-2261-7100 ต่อ 7532

www.rembrandtbkk.com  

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง



Relate Place

Travel

อยุธยามนต์เสน่ห์แห่งเมืองเก่า

ย้อนอดีตสู่กรุงเก่า…ดินแดนออเจ้า จับมือคนรักย้อนเวลากว่า 100 ปี แวะไหว้พระขอพร กับ 2 วัดที่มีความน่าหลงใหล ย้อนวันวานกับพิพิธภัณฑ์ของเล่นหลงยุคสุดว้าว และดื่มด่ำกับบรรยากาศตลาดวิถีไทยยามค่ำคืน

Travel

ทริปเปี่ยมสุขที่ “บ้านบัว”

เอ้กอีเอ้กเอ้ก เสียงไก่ขันยามเช้าตรู่ปลุกให้ฉันตื่นจากความฝัน เช้านี้หนาวเหน็บจนไม่อยากลุกออกจากผ้าห่มเสียจริงๆ แต่วันนี้เรามีนัดสำคัญรออยู่… เที่ยว “บ้านบัว” คิดแล้วก็ตื่นเต้นกว่าการลุ้นกดบัตรคอนเสิร์ต

Travel

4 วัด 3 ปราสาท@ศรีสะเกษ ใครพลาดถือว่าเอาท์

ศรีสะเกษ ดินแดนหอมหวนเมืองดอกลำดวนบาน แหล่งรวมวัฒนธรรม 4 ชนเผ่าไท (เขมร ลาว กูย เยอ) ที่ผสมผสานกันอย่างตัว เป็นจังหวัดสุดชายแดนที่ใครหลายคนอาจไม่รู้ว่าที่นี่ มีสถานที่สุดอะเมซิ่งอยู่หลายแห่ง “นายรอบรู้” ขอแนะนำ4 วัดดัง 3 ปราสาทสุดอะเมซิ่ง ที่ใครมาศรีสะเกษแล้วไม่แวะถือว่าเอาท์แน่นอน