RANG MAHAL ROOFTOP INDIAN RESTAURANT :
เจ้าแห่งเครื่องเทศตํารับราชวงศ์อินเดีย

ใครที่ชื่นชอบอาหารอินเดียคงไม่พลาด Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant ห้องอาหารอินเดียในรูปแบบ fine dining บนชั้น 26 ของโรงแรมแรมแบรนดท์ ย่านสุขุมวิท ที่ได้รับรางวัล Thailand’s BestRestaurants จากนิตยสาร Thailand Tatler ถึง 13 ปีซ้อน

“ราง มาฮาล” หมายถึงสถานที่จัดเลี้ยงของราชวงศ์อินเดีย ภายในจึงถูกเนรมิตให้เหมือนท้องพระโรงในพระราชวังอินเดีย  นอกจากความหรูหราโรแมนติก การบริการของที่นี่ยังเป็นเลิศ รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด โดยเฉพาะเครื่องเทศที่นำเข้าจากแหล่งปลูกแล้วผสมผสานปรุงเป็นสูตรเฉพาะโดยเชฟราจัน มิสราเชฟชาวอินเดียผู้เชี่ยวชาญการปรุงอาหารอินเดียตอนเหนือแบบชนชั้นสูง

เริ่มต้นความอร่อยด้วย Sweet Lassi เครื่องดื่มอินเดียทำจากโยเกิร์ตโฮมเมดปรุงรสด้วยหญ้าฝรั่นและถั่วพิสตาชิโอรสหวาน จิบระหว่างรอเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Tandoori Prawns กุ้งลายเสือคลุกเคล้ามาซาลาแล้วย่างในเตาทันดูร์  ใครชอบเนื้อไก่ขอแนะนำ Tandoori Murgh ที่นำเนื้อไก่หมักกับโยเกิร์ตและเครื่องเทศ แล้วย่างจนสุกหอมในเตาทันดูร์เช่นกัน

ตามด้วยเมนคอร์สอย่าง Roganjosh Kashmiri แกงแพะย่างปรุงรสด้วยซอสหัวหอมและเครื่องเทศและ Murgh Makhanwala แกงไก่ผสมครีม เครื่องเทศ และน้ำมะเขือเทศ กินคู่กับ Garlic Naan และข้าวผัดที่ใช้ข้าวบาสมาติเม็ดเรียวยาว  ตบท้ายด้วย Gulab Jamun เป็นครีมชีสแช่น้ำเชื่อมรสหวานสไตล์อินเดีย

Tags
food Future Guideใกล้ nairobroo Vamoose การทำโคมไฟ ขอนแก่น จังหวัดน่าน ด่างเกยไชย ตักบาตรเทียน ถ้ำค้างคาวภูผาม่าน ทำโคมไฟ ที่เที่ยวจังหวัดขอนเเก่น ที่เที่ยวจังหวัดน่าน ที่เที่ยวนครสวรรค์ ท่องเที่ยว ธรรมชาติ นครสวรรค์ นายรอบรู้ น่าน บึงบอระเพ็ด บุรีรัมย์ บ้านม่วงตึ๊ด พระธาตุแช่แห้ง พิพิธภัณฑ์จันเสน พิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ภูเวียง ภูหินร่องกล้า ร้านอาหาร ฤดูฝน ลุงดำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ วัดทุ่งเศรษฐี วัดพรหมนิมิต วัดมหาโพธิ์ วัดหนองโพ สะพานหิรัญนฤมิต อร่อย อาหารพื้นถิ่น อาหารอินเดีย อุทยานแห่งชาติ ฮังแมลงชุมแพ เจ๊ผอม เซี้ยเกาเหลาเนื้อวัวไร้เทียมทาน เที่ยววิถีธรรม แกะสลักพระ ไหว้พระ

Info

RANG MAHAL ROOFTOP INDIAN RESTAURANT

ชั้น 26 Rembrandt Hotel ซ. สุขุมวิท 18 ถ. สุขุมวิท เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
เปิด 17.00-24.00 น.  บุฟเฟต์มื้อกลางวัน วันอาทิตย์  11.00-14.30 น.
โทร. 0-2261-7100 ต่อ 7532 
www.rembrandtbkk.com 
www.facebook.com/Rangmahal

Relate Place

  • “นายรอบรู้” ชวนชื่นมื่นวันมหาสงกรานต์ทั่วไทย
    ช่วงมหาสงกรานต์จะตรงกับช่วงหลังฤดูเก็บเกี่ยว เหมาะเป็นช่วงทำบุญใหญ่ในรอบ ๑ ปี นับเป็นเวลาที่จะได้เริ่มต้นสิ่งใหม่ๆ ดีๆ  แต่ละท้องถิ่นจึงมีการทำบุญตักบาตรเพื่อเป็นสิริมงคล การละเล่นสนุกสนานเฉลิมฉลองศักราชใหม่ปัจจุบันแม้วันเวลาที่ดวงอาทิตย์เคลื่อนสู่ราศีเมษจะเป็นหลังวันที่ ๑๓ เมษายน และวันขึ้นปีใหม่ของไทยปรับเปลี่ยนเป็นวันที่ ๑ มกราคมตามสากล ทว่าคนไทยก็ยังคงจดจำว่าวันมหาสงกรานต์กลางเดือนเมษาเป็นวันปีใหม่ของไทย
  • Guide ใกล้ Application
    Guide ใกล้ : Application […]
  • ชุมชนเจริญไชย : เที่ยวตลาดเครื่องกระดาษ และของไหว้เจ้า
    ซ.เจริญกรุง 21 ข้างวัดเล่งเน่ยยี่ มีชุมชนเล็กๆ ที่เป็นแหล่งผลิตเครื่องกระดาษสำหรับไหว้เจ้าสำคัญที่สุดของเมืองไทย ว่ากันว่า งานเทศกาลใหญ่ๆ อย่างกินเจภูเก็ต หรืองานกงเต็กอุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้แก่ผู้ล่วงลับ ชาวไทยเชื้อสายจีนต่างก็จะมาซื้อเครื่องกระดาษไปจากที่นี่
  • 3 ร้านเกาเหลาเนื้อ รสเด็ด ย่านวังบูรพา
    วังบูรพา-ย่านเก่าที่ฮอตฮิตสมัยวัยรุ่นยุค 2499 อันธพาลครองเมือง มีร้านเกาเหลาเนื้อที่บรรดานักชิมต่างยกให้อยู่ระดับแถวหน้าถึง 3 ร้าน (เป็นอย่างน้อย)