ขอนแก่น เมืองท่องเที่ยวที่มากกว่าทางผ่าน

ร้านอาหารมังสวิรัติโฮมเมดของ Mrs. Sukesh หญิงชาวอินเดียผู้ชื่นชอบการเล่นโยคะและกินอาหารมังสวิรัติมาตั้งแต่เกิด เธอจึงเปิดบ้านเป็นร้านมังสวิรัติโฮมเมดควบคู่กับเปิดคอร์สสอนโยคะและสอนทำเมนูเพื่อสุขภาพ

ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เช่นผักผลไม้ก็เป็นแบบออร์แกนิกตามฤดูกาล ข้าวก็เป็นข้าวกล้องอินทรีย์ รวมทั้งเครื่องเทศบางชนิดก็นำเข้าจากอินเดียแล้วผสมผสานเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ทุกเมนูปรุงสดใหม่วันต่อวัน ทั้งอาหารอินเดียและเมนูฟิวชัน เสิร์ฟทั้งแบบจานเดี่ยวและเป็นเซตเมนู

ที่เป็นเซตจะทำสลับหมุนเวียนกันไป อย่างเช่นเซตเมนู Suananda Ayurveda มี Daal หรือแกงถั่วแบบอินเดีย เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและโรตีที่ทำจากแป้งโฮลวีตย่างบนเตาร้อน ๆ เคียงด้วยแกงแห้งที่นำแครอตกับบีตรูตมาผัดกับเครื่องเทศ มีกระเจี๊ยบเขียวทอด ยำถั่วงอกรสเปรี้ยวหวาน และโยเกิร์ตมินต์ ให้กินแบบครบรส ตบท้ายด้วย Spiced Buttermilk โยเกิร์ตปั่นใส่ขิงช่วยย่อยหลังมื้ออาหาร หรือจะเลือกเซต PunjabiDesi Dhaba ก็จะได้อร่อยกลมกล่อมกับโรตีมินต์และแกงชีส เคียงมาด้วยโยเกิร์ตและสลัดผัก

นอกจากนี้ยังมีเมนูฟิวชันสไตล์ตะวันออกกลางอย่างเซต Falafel For Life ฟาลาเฟลคือของทอดที่ทำจากถั่วชิกพี กินกับพิตาเบรดและสลัดผัก พร้อมซุปมะเขือเทศ และอีกหลากหลายเมนู รวมถึงเมนูห้ามพลาดอย่างKulfi ขนมหวานสไตล์อินเดียที่คล้ายไอศกรีมแต่ใส่เครื่องเทศอย่างหญ้าฝรั่นลงไปเพิ่มความหอม

Tags
food Future Guideใกล้ nairobroo Vamoose การทำโคมไฟ ขอนแก่น จังหวัดน่าน ด่างเกยไชย ตักบาตรเทียน ถ้ำค้างคาวภูผาม่าน ทำโคมไฟ ที่เที่ยวจังหวัดขอนเเก่น ที่เที่ยวจังหวัดน่าน ที่เที่ยวนครสวรรค์ ท่องเที่ยว ธรรมชาติ นครสวรรค์ นายรอบรู้ น่าน บึงบอระเพ็ด บุรีรัมย์ บ้านม่วงตึ๊ด พระธาตุแช่แห้ง พิพิธภัณฑ์จันเสน พิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ภูเวียง ภูหินร่องกล้า ร้านอาหาร ฤดูฝน ลุงดำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ วัดทุ่งเศรษฐี วัดพรหมนิมิต วัดมหาโพธิ์ วัดหนองโพ สะพานหิรัญนฤมิต อร่อย อาหารพื้นถิ่น อาหารอินเดีย อุทยานแห่งชาติ ฮังแมลงชุมแพ เจ๊ผอม เซี้ยเกาเหลาเนื้อวัวไร้เทียมทาน เที่ยววิถีธรรม แกะสลักพระ ไหว้พระ

Info

SUANANDA VEGETARIAN GARDEN & AYURVEDA

ถ. ปั้น แขวงสีลม เขตบางรัก  กรุงเทพฯ

เปิด จันทร์-เสาร์ 10.30-21.30 น. (หยุดวันอาทิตย์)

โทร. 0-2238-1733, 08-8805-4318

 www.suananda.com

Relate Place

  • “นายรอบรู้” ชวนชื่นมื่นวันมหาสงกรานต์ทั่วไทย
    ช่วงมหาสงกรานต์จะตรงกับช่วงหลังฤดูเก็บเกี่ยว เหมาะเป็นช่วงทำบุญใหญ่ในรอบ ๑ ปี นับเป็นเวลาที่จะได้เริ่มต้นสิ่งใหม่ๆ ดีๆ  แต่ละท้องถิ่นจึงมีการทำบุญตักบาตรเพื่อเป็นสิริมงคล การละเล่นสนุกสนานเฉลิมฉลองศักราชใหม่ปัจจุบันแม้วันเวลาที่ดวงอาทิตย์เคลื่อนสู่ราศีเมษจะเป็นหลังวันที่ ๑๓ เมษายน และวันขึ้นปีใหม่ของไทยปรับเปลี่ยนเป็นวันที่ ๑ มกราคมตามสากล ทว่าคนไทยก็ยังคงจดจำว่าวันมหาสงกรานต์กลางเดือนเมษาเป็นวันปีใหม่ของไทย
  • Guide ใกล้ Application
    Guide ใกล้ : Application […]
  • ชุมชนเจริญไชย : เที่ยวตลาดเครื่องกระดาษ และของไหว้เจ้า
    ซ.เจริญกรุง 21 ข้างวัดเล่งเน่ยยี่ มีชุมชนเล็กๆ ที่เป็นแหล่งผลิตเครื่องกระดาษสำหรับไหว้เจ้าสำคัญที่สุดของเมืองไทย ว่ากันว่า งานเทศกาลใหญ่ๆ อย่างกินเจภูเก็ต หรืองานกงเต็กอุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้แก่ผู้ล่วงลับ ชาวไทยเชื้อสายจีนต่างก็จะมาซื้อเครื่องกระดาษไปจากที่นี่
  • 3 ร้านเกาเหลาเนื้อ รสเด็ด ย่านวังบูรพา
    วังบูรพา-ย่านเก่าที่ฮอตฮิตสมัยวัยรุ่นยุค 2499 อันธพาลครองเมือง มีร้านเกาเหลาเนื้อที่บรรดานักชิมต่างยกให้อยู่ระดับแถวหน้าถึง 3 ร้าน (เป็นอย่างน้อย)